러시아에서 가장 중요한 규칙: 보드카를 먹어 치우지 마십시오. 좋은 보드카가 목록에 있어야하지만 러시아 알코올 장면은 훨씬 더 많이 제공합니다. 동유럽에있는 것을 최대한 활용하고 지역 리큐어와 다른 곳에서는 찾기 어려운 지역의 영혼을 맛보십시오. 그리고 물론 즐기면서 현명하게 마셔 라!
보드카
보드카에 머물지 말고 시작하십시오. 러시아 문화의 중요한 부분이기 때문에 시작하십시오. 러시아와 폴란드가 처음으로 그것을했는지 여부에 대해서는 여전히 논쟁의 여지가 있지만, 두 나라는 초기에 보드카를 증류하고 있습니다. 역사적으로 정부는 알코올 중독을 제한하기 위해 보드카 생산과 소비를 엄격히 통제했습니다. 오늘날 보드카는 상점과 바에서 판매되며 대부분의 규정은 순도를 보장하는 것입니다. 진정한 경험을 원하신다면 ryumochnaya를 방문하십시오.이 곳에서는 보드카와 작은 스낵에 중점을 둡니다. 또한, 이 나라에서 최선을 다하고 정통 러시아 브랜드 만 마셔 라 – 그리고 몇 병을 집으로 가져갈 수도있다.
Stolichnaya 보드카 한 병 © ×
나스 토이 키
Nastoiki는 종종 맛이 나는 수제 리큐어, 일반적으로 보드카입니다. 연습은 늦게 부흥의 무언가를 겪고있다. 러시아가 처음 보드카를 증류하기 시작했을 때, 그것은 완전하지 않았으며, 최종 결과에는 많은 불순물이 있었으며, 이는 다양한 맛으로 능숙하게 가려졌습니다. 이제는 그다지 필수품이 아니라 더 많은 패션입니다. 바는 나스 토키를 만들어 샷으로 판매합니다. 양 고추 냉이, 삼나무 너트, 라즈베리, 체리 및 레몬과 같은 다양한 맛을 시도하십시오.
키예프에서 Samogon © VladGus
고 릴카
Gorilka는 종종 러시아 보드카의 우크라이나 형제로 간주되지만 음료는 상당히 다른 경향이 있습니다. 러시아 보드카는 보통 호밀로 만들어지며 gorilka는 종종 밀로 만들어집니다. 전통적으로 gorilka는 보드카만큼 정제되거나 증류되지 않았으며, 허브는 불순물을 가리기 위해 사용되었습니다. 러시아에서는 gorilka를 슈퍼마켓에서 구입할 수 있으며 러시아 및 우크라이나 요리 전문 레스토랑도 판매 할 가능성이 있습니다.
메디 부카
Medovukha는 러시아를 포함한 많은 중세 문화에서 인기있는 mead와 유사합니다. Medovukha는 꿀과 물로 만들어졌으며 15 ~ 50 년 사이에 큰 나무 통에서 발효되었습니다. 시간이 지남에 따라 맥주와 와인으로 대체되어 대량 생산에 좋았으며 17 세기 초에는 잊혀졌습니다. 최근 medovukha는 인기를 회복했으며 일부 도시는 Suzdal, Veliky Novgorod 및 Kolomna를 포함한 미드 메이킹 센터가되었습니다. 러시아 주변의 상점에서 판매되는 더 많은 산업 버전의 미드도 있습니다.
맥주
러시아는 수년 동안 큰 맥주 시장을 가지고 있습니다. Baltika, Tinkoff 및 Stary Melnik과 같은 여러 대형 생산 업체가 있습니다. 그러나 크래프트 맥주가 실제로 술을 마시는 곳인 상트 페테르부르크와 모스크바를 포함하여 크래프트 양조장이 빠르게 인기를 얻고 있습니다. 러시아 전통에서 영감을 얻은 독특한 음료를 생산하기 위해 현지에서 운영되고 경쟁하는 많은 양조장이 있습니다. 가까운 양조장에서 러시아 공예 맥주 시음회에 들르십시오.
소비에트 샴페인
이름에서 알 수 있듯이, 소비에트 샴페인은 원래 소비에트 연방에서 생산되었습니다. 이 시점에서 대량 생산 시스템이 도입되면서 스파클링 와인을보다 편리하고 저렴하게 이용할 수있게되었으며 더 많은 사람들이 그것을 즐기기 시작했습니다. 물론 소비에트 연방은 더 이상 없지만 여러 회사가 여전히 소비에트 샴페인을 생산하고 있으며 오늘날 쇼핑객은 다양한 품종을 찾을 수 있습니다.
이벤트를위한 샴페인 잔 © Pexels / ×
마스 산드라
얄타 근처 크리미아 남부에있는 Massandra 와이너리는 1 세기 이상 와인을 생산하여 미국에서 가장 오래된 와이너리입니다. 이 이름은 또한이 지역에서 생산 된 포트 와인과 동의어가되었습니다. 이 포트는 설탕이 20 % 이상 포함되어 있기 때문에 많은 사람들이 예상하는 것보다 달콤합니다. 와인은 3 년 동안 발효되어 모든 맛을 흡수합니다. 많은 사람들이 그것을 똑바로 마시거나 때로는 얼음에 담습니다. Massandra는 엄선 된 바에서 구입할 수 있지만 대부분의 주류 상점에도 재고가 있습니다.
아라랏 브랜디
아라 라트 브랜디는 물론 러시아를 포함한 대부분의 소비에트 국가에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 아르메니아 브랜디는 19 세기 말 이래 수도 예 레반에서 생산되었습니다. 그것은 아라랏 지역에서 자란 특별한 포도와 아르메니아 샘물을 사용하여 만들어집니다. Ararat 브랜디는 3 년에서 30 년까지 숙성됩니다. 러시아에서는 브랜디가 코냑으로 판매되므로 바 메뉴에 'Ararat cognac'이 표시 되어도 당황하지 마십시오. 여전히 올바른 메뉴입니다. 병을 집으로 가져 오는 느낌이 든다면 대형 슈퍼마켓이나 전문 주류 판매점에서도 쉽게 찾을 수 있습니다.
러시아 와인
러시아 와인 생산 지역은 주로 남쪽에 있습니다. 수입에 대한 경제 제재가 2014 년에 도입 된 이래, 더 많은 레스토랑이 음료 목록에 더 많은 러시아 와인을 포함하여 지역 상품을 사용하고 제공하는 것으로 바뀌 었습니다. 러시아 와인의 품질은 시간이 지남에 따라 크게 향상되었으며 자연스럽게 저렴합니다.
그루지야 어 와인
이웃 나라의 또 다른 간식 인 와인 애호가는 러시아에있는 동안 그루지야 와인을 꼭 맛보십시오. 비록 세계적으로 덜 알려져 있지만, 조지아는 8, 000 년 동안 와인을 만들었으며, 현재 상업적인 와인 제조를 위해 약 40 종의 포도를 재배합니다. 러시아에서 그루지야 어 와인을 찾는 가장 좋은 곳은 그루지야 어 레스토랑이지만 현지 와인 시장에도 좋은 선택입니다.
