파나마는 세계에서 가장 비싼 게이샤 커피로 유명합니다. 파나마에서 컵당 약 $ 9에 판매되는 반면, 뉴욕시에있을 때이 마술 같은 조에 대해 $ 18 정도를 소비 할 수 있습니다. 두바이에서 한 컵에 68 달러에 비하면 아무것도 아닙니다.
파나마 게이샤 커피 © Brittney Schering
게이샤 커피는 파나마의 보 케테 (Boquete)에 위치한 가족 소유 농장 인 하시엔다 라 에스메랄다 (Hacienda la Esmeralda)에서 파운드당 600 달러 이상을 소비 할 수 있습니다. 파나마 스페셜티 커피 협회 (Specialty Coffee Association of Panama)에 따르면 이는 그린 커피에 대해 지불 한 최고 가격이며, 전 세계가 미국에서 대만, 중국, 홍콩, 호주, 일본, 한국 및 두바이에 이르기까지 맛을 지불하고 있습니다.
부드럽고 과일 같은 부드러운 차 같은 커피는 당신이 시도하는 다른 커피와 다릅니다. 게이샤는 돈을 살 수있는 가장 순수한 커피이며 파나마에는 마법의 콩이 있습니다. 그리고 그것은 실제로 마술이다. Volcán Barú, 파나마에서 가장 높은 산에서 수확 한 직접 고른 커피 체리로 만들었습니다. 그런 다음 체리를 이상적인 습도 10.5 %에 도달 할 때까지 8 일 동안 건조시킨 다음 "녹색"으로 판매했습니다.
커피 "체리"© Larry Jacobsen / flickr
게이샤 커피는 전 세계 커피 숍에서 세계에서 가장 비싼 커피로 알려진 파나마 콩을 끓일 수있는 기회에 입찰하기 위해 독점적이며 사랑 받고 있습니다.
파나마 보 케테에서 열린 국제 커피 시음회에서 100 점 만점에 94.1 점으로 커피의 세계를 계속 지배하고 있습니다. 경쟁의 목표는 전 세계에서 온 총 17 명의 심사 위원과 함께 최고의 콩을 발견하는 것입니다. 피할 수없는 기후 변화로 인한 생산의 어려움에도 불구하고, 천연 게이샤 커피는 여전히 최고의 커피 콩으로 자리 잡았습니다.
