스페인 문화와 관련이있는 음료가 있다면 상그리아 여야합니다. 와인과 과일의 상징적 인 조화는 그 자체로 꽤 유명합니다. 그러나 스페인에는 다른 큰 갈증 해소 제가 없다는 생각에 속지 마십시오. 시도해야 할 다른 훌륭한 스페인 음료가 있습니다.
레부 지토
친숙하게 들리면 아마도 '모히토'를 생각하고있을 것입니다. 몇 가지 유사점에도 불구하고 '레부 지토'는 실제로 레즈 네이드 또는 다른 달콤한 소다와 함께 헤 레스 셰리를 혼합 한 것으로, 얼음이 많은 큰 유리에 담겨 있습니다. 이 상쾌한 긴 음료는 스페인 남부의 원산지이며 안달루시아 지방과 셰리가 만들어진 다른 지역의 고전적인 따뜻한 날씨 갈증 해소 제입니다. 특별한 손길을 원한다면 큰 민트 장식으로 제공하십시오.
레부 지토 © Salvatore G2 / Flickr
틴토 데 베라 노
말 그대로 '여름의 레드'를 의미하는이 와인 기반 음료는 훨씬 간단하지만 상그리아의 매우 가까운 사촌입니다. 상그리아의 열매를 잊어 버린 틴토 데 베라 노는 가스 소사 (약간 달콤한 소다수) 또는 레모네이드와 혼합 된 적포도주입니다. 여름철에 깔끔한 와인에 대한 상쾌한 대안으로 인기가 높은 'calimocho'라고 불리는 틴토 데 베라 노의 변형은 gaseosa를 콜라로 대체하는 것입니다. 싸고 쾌활한 menú del día에 포함 된 적포도주와 함께 gaseosa 병을 주문하는 현지인도 있습니다. 이것은 덜 맛좋은 vino de la casa (하우스 와인)를 조금 더 맛있게 만드는 방법입니다.
카바의 아가씨 © cyclonebill / Flickr
카바
cava가 Champagne의 저렴한 대안이라고 생각한다면 카탈로니아 인들에게 말하지 마십시오. 카바는 그 자체로 주목할만한 스파클링 와인으로, 오랜 생산 역사와 전 세계적으로 점점 더 많은 감사자가 있습니다. 샴페인과 마찬가지로, cava는 자체적으로 인정 된 분류 또는 Denominación de Origen (DO)을 가지고 있습니다. 즉, 특정 지역에서 생산 된 cava 만이 구별을받을 수 있습니다. 대부분의 카바는 카탈로니아, 특히 Penedes 지역에서 생산되지만 다른 생산 지역은 La Rioja, Valencia 및 Basque Country에서도 볼 수 있습니다. 샴페인보다 카바의 장점 중 하나는 가격입니다. 대부분의 바와 레스토랑은 외관상 동등한 샴페인을 지불 할 것으로 예상되는 것보다 훨씬 저렴한 가격으로 최고 품질의 카바를 제공합니다.
카라 질로
독점적으로 스페인어가 아닌 카라 질로는 짧은 커피 또는 에스프레소로 술을 마 십니다. 이 조합은 스페인 전역에서 매우 인기있는 식사 후 음료입니다. 일반적인 조합에는 위스키 또는 럼뿐만 아니라 orujo 또는 licor 43과 같은 기본 주류도 포함됩니다. 여름철에는 카라 질로 '콘 하이엘로'를 주문하면 주류가 옆에 얼음과 함께 유리로 제공됩니다. 이름의 기원을 둘러싼 이야기 중 하나는 바르셀로나의 기차역에서 일하는 포터와화물 운송업자가 시간을 절약하기 위해 커피와 주류를 결합 된 음료로 주문하는 습관을 발전 시켰다고 설명합니다.'que ahora me voy ' ‘지금 떠나기 때문에’ 이것은 현재 카라 질로 형태로 진화했을 수 있습니다.
럼주 카라 질로 © Miquel C. / Flickr
클라라
스페인에 국한되지 않은 또 다른 음료 인 클라라는 맥주와 레모네이드의 고전적인 조합입니다. 그러나 오래된 레모네이드는 속지 말고 음료를 준비하는 방법은 주문하는 위치 또는 바텐더의 출처에 따라 다릅니다. 바르셀로나에서 클라라를 주문하면 아마 흐린 레모네이드가 제공 될 것입니다. 마드리드에서 주문하면 아마 가디 오 (약간 달지만 맛이없는 소다수)로 만들어 질 것입니다. 그러나 두 경우 모두 음료는 일반적으로 맥주와 소다를 동등한 비율로 제조하여 맥주에 대한 알코올 중독을 훨씬 덜 대체하며 따뜻하고 맑은 날에는 시원하게 유지하는 인기있는 옵션입니다.
신선한 클라라 © torange.biz
