브라질의 거대한 규모와 문화적 다양성은 기후, 이민 패턴 및 역사적 전통에 따라 지역별로 음식 선호도가 달라진다는 것을 의미합니다. 그러나 브라질 전역에서 인기있는 식품 중 하나는 feijoada입니다. 이 사랑받는 주식은 쌀, 파로 파 (카사바 가루) 및 오렌지 조각과 함께 제공되는 검은 콩과 고기의 혼합입니다. 여기, 우리는 전통적인 feijoada를 위해 리오에서 가장 좋은 장소를 강조합니다.
아카데미아 다 카 차카
아카데미아 다 카 차카 (Academia da Cachaça)의 feijoada는 잘 익은 콩과 함께 제공되며 얇고 두꺼운 조각에 말린 고기, 갈비뼈, 허리 스테이크, 소시지 덩어리가 더해져 있으며 밥, 베이컨에 튀긴 베이컨 비트가 든 케일, 파로 파, 클래식 오렌지 조각. 메뉴에서 가장 주문이 많은 요리 중 하나이며 다른 음식에서 스포트라이트를 훔칩니다. 한 부분은 두 사람에게 쉽게 충분하며 꿀과 레몬을 곁들인 한 두 잔의 차차와 함께 제공됩니다.
Academia da Cachaça, Terrasse Centre, Rua Conde de Bernadotte, 26, Leblon, RJ +55 21 2239 1542
아카데미아 다 카 차카의 Feijoada | © 아카데미아 다 카 차카의 의례
바도 미네이루
바, 펍 그럽, $$ $
예술가 인 산타 테레사 (Santa Teresa)에 위치한 Bar do Mineiro는 다양한 카차 카와 풍성하고 맛있는 피조 아다로 유명합니다. 여기의 feijoada는 비공식적으로 콩이 부드럽고 딱딱한 리오에서 비공식적으로 최고 중 하나이며 말린 고기와 소시지의 땅딸막 한 석판이 풍부하고 풍성한 맛이 나는 소스에서 수영합니다. 전통에 따라 푹신한 흰 쌀, 볶은 양배추, 오렌지 조각과 함께 제공됩니다. 유명한 생강 카차 카로 술을 마셔보십시오.
더 많은 정보
Google지도에서 열기
산타 테레사 리우데 자네이루 99 Rua Paschoal Carlos Magno 브라질 20240-290
+552122219227
보기 메뉴
페이스 북 페이지 방문
이메일을 보내다
의견 보내기
카사 데 페이 호 아다
레스토랑, 브라질 식, $$ $
가든은 지난 60 년 동안 브라질 전통 음식을 제공해 온 전통 브라질 레스토랑입니다. 토요일은 feijoada 날이며 뷔페처럼 설정됩니다. 쌀, 케일, 파로 파, 크래 클링 및 오렌지 슬라이스의 모든 전형적인 트리밍으로 다양한 고기를 선택할 수 있습니다. 또한 다양한 종류의 쌀과 가지와 같은 다양한 야채가 있습니다.
더 많은 정보
Google지도에서 열기
리우데 자네이루 Ipanema Loja B, 631 Rua Visconde de Pirajá
+552122593455
보기 메뉴
페이스 북 페이지 방문
이메일을 보내다
의견 보내기
골동품
이 feijoada는 영향력있는 브라질 잡지 Veja Eating & Drinking에 의해 두 번 최고로 선정되었습니다. 점심 시간에는 토요일에 제공되며 주말 군중을 끌어들이는 데 결코 실패하지 않습니다. feijoada는 쌀과 케일의 모든 반주로 전통적이지만 햇볕에 말린 토마토가 든 멧돼지 허리, 크림 크래커 부스러기가있는 파로 파, 캐슈 너트와 같은 현대적인 놀라움이 함께 제공됩니다.
Antiquarius, R. Aristídes Espínola, 19, Leblon, RJ +55 21 2294 1049
