역사와 문화적인 멜레로 유명한 마르세이유는다면적인 도시입니다. 유럽 문화 수도로 지정된 이래 미식가의 현장이 개화했습니다. 이 도시는 훌륭한 프랑스 요리와 지중해 요리법이 있으며 해산물로 유명합니다. 선택할 수있는 풍부한 미식 장소를 갖춘 마르세이유의 문화와 전통을 감상 할 수 있도록 최고의 레스토랑 10 곳을 다시 방문했습니다.
체즈 폰폰
식당, 시장, 프랑스 식, 유럽식, $$ $
레푸 제트
레스토랑, 프랑스 식, 해산물, 지중해 식, $$ $
라 테이블 론드
아서 왕과 그의 기사들은 마르세유에서 전화를 걸지 않았을 수도 있지만 라 테이블 론드 (La Table Ronde)라는 라운드 테이블은 확실히 그렇게했다. La Table Ronde는 Brittany의 음식에 경의를 표하며 각각 'galettes'와 'crêpes'라고 불리는 풍미 있고 달콤한 팬케이크를 풍부하게 제공합니다. 메뉴의 각 항목은 소시지, 버섯 및 호두로 장식 된 Bigoudene galette 또는 팬 튀김 가리비, 누출 퐁듀 및 레몬 버터로 구성된 Belle-Ile 버전과 같은 Breton 문화를 불러 일으 킵니다. 전통적인 사이다와 맥주의 큰 선택이 있으며, 마녀의 가마솥은 작은 크레페, 사과 사이다, 럼 및 건포도 아이스크림에 담근 사과, 핫 초콜릿 소스 및 샹 티이가 모두 순수한 럼에 화려하게 장식되어 있습니다. Table Ronde를 방문한 후 지중해 식 식사를 할 시간입니다!
La Table Ronde, 24 rue Sylvabelle, 마르세유, 프랑스, +33 4 91 04 68 83
체다 아이다
레스토랑, 태국 식, 프랑스 식, 지중해 식, $ $$
Chez Ida (Ida 's Place)는 가족과 친구들이 모여 밝고 매우 밝은 분위기에서 먹고 노래하고 춤을 추는 재미있는 장소입니다. 저녁 메뉴는 무화과 풍미가있는 푸 아그라 또는 전통적인 밑창, 양고기 또는 오리 가슴살과 같은 다양한 프랑스 고전을 제안하며 점심 시간에는 건강에 좋은 요리를 제안하는 세트 메뉴가 있습니다. 주말은 모두가 머리를 내밀 때 Chez Ida의 축제 시간입니다. 풍성한 저녁 식사 후 식당에서 활기찬 가라오케에 마음을 노래하고 밤새도록 춤을 추는 훌륭한 엔터테인먼트가 제공됩니다. Chez Ida를 방문하는 것은 마르세이유의 지역 정신과 잊지 못할 경험을 포착하는 완벽한 방법입니다.
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프로방스 알프 코트 다 쥐르 마르세유 7 Rue Ferdinand Rey
+33491470497
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라 테이블
유럽과 지중해 문화와 문명을 보여주는 21 세기 MuCEM 박물관의 꼭대기에있는 오래된 항구 부두에 위치한 La Table은 박물관에있는 3 곳의 레스토랑 중 하나이며 지중해의 웅장한 탁 트인 전망으로 가장 유명합니다. 박물관의 화려한 전망과 본질은 풍부한 지중해 식 뷔페와 메뉴에서 제공되는 창의적인 요리에 반영됩니다. 문어 카르 파치 오, 생선 수프 또는 송아지 고기 escalopes에 현대적인 테이크를 찾으십시오. La Table의 현대적인 미니멀리스트 장식은 마찬가지로 현대 마르세이유를 즐기기에 완벽한 장소 인 Rudy Ricciotti가 서명 한 MuCEM의 현대 건축 양식을 반영합니다.
La Table, 1 Esplanade J4, 마르세유, 프랑스 +33 4 84 35 13 13
레 페 네트
브라 세리, 레스토랑, 지중해 식, 프랑스 식, $$ $
Les Fenêtres는 마르세유의 호화로운 5 성급 인터 컨티넨탈 호텔 (Intercontinental Hôtel Dieu) 구내에 위치한 고급스러운 브 래서 리로 지중해와 프로방스의 향기에 창을 엽니 다. 메뉴는 블랙 토마토 가스 파초에서 지중해 농어 세비체, 세이지와 레몬의 송아지 타 글리 아타에서 녹색 채소 카세트에 이르기까지 지역이 제공 할 수있는 모든 재료로 구성된 요리를 제공합니다. 셰프 리오넬 레비와 그의 팀은 또한 지역 정어리 'pissaladière'를 포함한 훌륭한 요리를 자랑합니다. Les Fenêtres에서 제공되는 하늘 디저트 중 설탕에 절인 당근, 백리향 레몬, 크림 치즈 및 레몬 셔벗 또는 흥미 진진한 붉은 과일과 발사믹 샬롯과 같은 매우 혁신적인 블렌드를 찾으십시오. Les Fenêtres의 장식은 돌담, 유리 패널 및 낮은 매달린 현대 조명기구에 내장 된 거울을 결합하여 친밀한 분위기를 조성합니다.
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프로방스 알프 코트 다 쥐르 마르세유 1 Place Daviel
+33413424240
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체즈 Sauveur
레스토랑, 피자, 이탈리아 요리, 패스트 푸드, 채식주의 자, $ $$
오래된 항구 뒤 거리의 미로에 자리 잡은 Chez Sauveur는 마르세유 요리 유산의 일부입니다. Sauveur Di Paolo가 1943 년에 설립 한 최고급 피자와 친절한 환영은 항상 현지인들에게 인기가있었습니다. Fabrice Giacalone과 그의 팀은 전임자의 준비 방법과 Sauveur가 60 년 전에 최고의 피자, 빵 및 패스트리를 만들 때 사용했던 것과 같은 장작 오븐을 사용하여 Chez Sauveur의 진위를 유지하는 데 성공했습니다. 반죽은 수제로 만들어졌으며 모든 피자에는 신선한 토마토, 치즈 및 주변 식품 시장에서 공급되는 다른 계절 재료로 장식되어 있습니다.
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프로방스 알프 코트 다 쥐르 마르세유 10 Rue d' Aubagne
+33491543396
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빅터 카페
세련된 세련된 야외 수영장에서 식사를하려면 구 항구의 입구에있는 4 성급 마르세유 뉴 호텔에 위치한 빅터 카페 (Victor Café)를 방문하십시오. 셰프 제롬 폴로 (Jérôme Pollo)는 허브, 샐러드 야채, 호텔 자체 야채 패치에서 자란 아티 초크 등 현지에서 생산 된 신선한 농산물과 함께 창의력을 발휘한다고 믿습니다. 그의 독창적 인 요리는 지역 및 덜 알려진 야채와 신선한 고기 및 갓 잡은 생선을 결합하여 맛있는 수프와 스튜를 만듭니다. 엄청나게 부드러운 일본 고베 쇠고기 요리 또는 웍 야채와 함께 satay 소스에서 가볍게 요리 한 참치 스테이크를 찾으십시오. 같은 창의적 정신으로 Victor Café는 현대 미술 갤러리로, 예술가가 라이브 관객 앞에서 작업하고 완성 된 작품을 전시 할 수있는 공간을 제공합니다.
Victor Café, 71 Boulevard Charles Livon, 마르세유, 프랑스 +33 4 88 00 46 00
