헝가리 요리는 일반적으로 채우고 있지만 채식은 전국적으로 인기를 얻고 있지만 수세기 동안 문화와 전통에 의해 형성된 식단으로 고기에 중점을 두었습니다. 풍부한 요리 유산으로 현대 생활의 속도가 전통과 조화를 이루면서 현지인들이 하루에 먹는 음식을 살펴 봅니다.
아침밥
헝가리의 아침 식사는 일반적으로 탁월하고 달콤하고 풍미있는 옵션이 포함 된 넓고 채워집니다. 아침에는 샌드위치, 빵, 치즈 스프레드, 차가운 고기, 잼, 패스트리 등을 모두 즐길 수 있습니다. 그러나 헝가리 인들이 아침 식사를 위해 먹는 음식은 종종 하루의 에너지 요구 사항에 달려 있으며 부다페스트와 같은 도시와 시골에서는 매우 다를 수 있습니다. 통근자들이 출근하면서 수도에서 인기있는 아침 식사가 점점 인기를 얻고 있습니다. 빵집은 도시 전역에 있으며 커피, 페이스트리 및 샌드위치를 제공합니다. 헝가리 전통 초콜릿 페이스트리 인 kakaós csiga를 맛보십시오.
여행지 : Kiskovász Kézműves Pékség는 부다페스트에있는 작은 현지 제과점으로 매일 맛있는 헝가리 페이스트리를 제공합니다.
카 카오스 시가 1 © Teemeah / Wikimedia Commons
점심
시간이 허락 할 때, 점심은 수프, 메인 코스 (주로 육식이지만 채식주의가 증가하고 있지만)와 디저트로 구성된 3 가지 코스입니다. 수프가 과일을 기본으로하는 것은 드문 일이 아닙니다. gyümölcsleves라고 불리는 신 체리는 인기있는 맛입니다. 그러나 오늘날의 더 빠른 사회에서는 그렇지 않은 것보다 점심 식사는 정오 쯤에 빨리 먹는 음식입니다.
부다페스트에있는 많은 식당은 일일 메뉴를 제공합니다.이 메뉴는 할인 된 가격으로 세트 메뉴에서 2 개 또는 3 개의 코스로 구성되어 있습니다. 요리는 다양하지만 일반적으로 육류 및 충전입니다. 독특하게 헝가리 식 스튜 인 Főzelék도 인기가 있습니다. 도심의 Hokedli에서 사용해보십시오. Rántott csirke (튀긴 닭고기)는 또 다른 잘 알려진 점심 요리이며, 시내 중심가의 Csirke Csibész로 향합니다. 또는 빠르고 신선하게 준비된 요리를 제공하는 친절한 치킨 레스토랑 인 Rapaz로 향하십시오.
치킨 파프리카 쉬 © stu_spivack / flickr cc.
저녁 식사
저녁 식사는 종종 헝가리에서 중점을 두지 않으며 제공되는 요리는 그날 일찍 먹은 음식에 따라 다릅니다. 특별한 경우 나 가족이 함께 식사 할 수있는 시간에는 정오에 제공되는 것과 비슷한 3 코스 식사 일 수 있습니다. 그러나 점심에서 남은 음식을 끝내거나 약간 더 가벼운 음식을 먹을 때가 아닌 경우가 많습니다. 아침 식사와 마찬가지로 빵, 치즈 및 차가운 고기의 형태를 취하는 경우가 많습니다.
자주 먹는 전통 헝가리 요리로는 파프리카 쉬, 렉소 (여름과 가을에 가장 흔한 야채 스튜)와 박제 고추가 있습니다. 식사에는 종종 전형적인 헝가리 과일 브랜디 인 plinka가 함께 제공됩니다. 식사 전에는 필수입니다. 식사 후에는 적극 권장합니다!
따뜻한 색-우리 엄마의 헝가리 레체 © © evevveez / Flickr cc.
