채식주의자가 건강해야한다고 누가 말했습니까? 지저분하고 안락한 음식의 왕은 채식 형태로 존재하기 때문에 잠시 기다리지 마십시오. 런던의 햄버거 장면이 육류 소비 감소와 함께 커짐에 따라 햄버거 지평을 넓히고 야채 버거를 시험해보십시오.
바이런의 포토 벨로 버섯 야채 버거 © Alyssa Erspamer
바이런
바이런은 채식인에게 버거를 선택할 수 있도록 채식 버거를 대접하여 뛰어난 상을받을 자격이 있습니다. 메뉴는 구운 포르토벨로, 버섯, 염소 치즈 버거 또는 바이런 소스를 곁들인 콩 패티를 제공합니다. 이 장소는 야채를 사용하는 방법을 알고 있습니다.이 두 가지 옵션에는 구운 고추, 아기 시금치, 토마토, 적 양파 및 아이올리가 함께 제공되기 때문입니다. 염소 치즈 대안은 버섯베이스에 예기치 않게 크림 같은 맛을 더해 주며 바이런 소스는 독특합니다.
런던 주변의 다양한 장소.
감자 튀김 포장 야채 버거 © Ewan Munro / Flickr
토미 버거
맛있는 채소 버거가 여러분을 기다리고있는이 작고 아늑한 버거 조인트에서 런던의 냉기를 탈출하세요. 채식 버거는 네 가지 옵션 중 하나입니다. 이 버거는 패티와 같은 창작물로 포장 된 다양한 야채가 섞여 있으며, 씹을 때 부서져서 옥수수와 같은 성분을 드러냅니다. 버거, 감자 튀김, 소다가 매우 합리적인 가격으로 제공되는 '세기의 제안'에 빠질 수 있습니다. 다른 음료로는 커피뿐만 아니라 모든 일반적인 맛의 밀크 쉐이크가 포함됩니다. 또는 다양한 맥주와 와인을 선택할 수 있습니다. 햄버거가 준비되면 제공하는 창의적인 소스를 가지고 놀아보세요.
Tommi 's Burgers, 30 Thayer Street, 런던. 영국 W1U 2QP
Tommi 's Burgers, 342 Kings Road, 런던, SW3 5UR, 영국
Brixton Joint Courtesy Honest Burgers의 내부
정직한 버거
튀김을 침례받은이 야채 버거는 단순히 맛있습니다. 현재 런던 전역의 9 개 지역에 문을 연 정직한 버거는 처음에는 브릭 스턴에서 하나의 겸손한 장소를 열고 자하는 두 친구의 아이디어로 겸손하게 시작되었습니다. 그것이 크게 확장되었다는 사실은 음식의 질에 대한 증거입니다. 이 버거는 콜리 플라워, 토마토, 단 옥수수, 샬롯, 향신료, 고수풀, 오이 요구르트의 호기심과 화려한 조합으로 만들어졌습니다. 채식주의 자 만 햄버거에 요구르트를 넣고 완전히 뽑을 수있을만큼 창의적이기 때문입니다. Honest Burgers는 Fritter의 모든 야채가 현지 시장에서 공급된다는 사실에서 볼 때 처음부터 최고의 품질을 제공하는 데 중점을 두었습니다. 모든 버거와 함께 제공되는 로즈마리 소금에 절인 칩과 글루텐 프리 롤빵도 제공됩니다.
패티 앤 번
Portobello 'Dig It'Mushroom Burger라고도 알려진 Patty & Bun의 채식 버거는 훌륭합니다. 찐 버섯 버섯 튀김, 마늘 파슬리 버터, 녹은 파마산 치즈, 양배추 샐러드, 양상추, 타라곤 마요네즈, 브리오슈로 만들어져 있습니다. 버섯은 패티에 대한 신뢰할 수있는 채소 대체품이며 부드러운 크림 마요와 파삭 파삭 한 양상추로 평평한 격자 모양의 일관성이 향상됩니다. 레스토랑 내부에는 벽돌 벽, 매달린 전구, 목재 부스가있어 브루클린과 같은 세련된 분위기를 자아냅니다.
Patty & Bun, 54 James Street, 런던, W1U 1HE, 영국
Patty & Bun, 22/23 Liverpool Street, London, EC2M 7PD, 영국
블레 커 St. 's Veggie Burger Courtey Liam / Flickr
블레 커 세인트 버거
Bleecker St.는 훌륭한 두부 버거를 제공합니다. 굵은 튀김과는 거리가 먼 두부는 두껍고 깊게 튀겨서 달콤한 버팔로 소스에 담근다. 이 버거 푸드 트럭은 그것이 무엇을하고 있는지 알고 있습니다: 뉴욕의 거리에서 와서 간단하지만 맛있는 버거로 런던 사람들을 유혹하고 싶습니다. 4 가지 옵션 중 하나 인 야채 버거는 양상추와 아메리칸 치즈로 완성됩니다. 블리 커의 간단하지만 혁신적인 감자 튀김과 고구마를 모두 손으로 자르고 껍질을 벗긴 채 야채 버거를 보충하십시오.
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세 브라이트 암즈 펍 © Dr Neil Clifton / Geograph Commons
럭키 칩
푸드 스탠드, 영국식, $ $$
럭키 칩 노점의 채식 버거에는 포토 벨로 버섯, 가지, 구운 고추, 체다, 생강 달콤한 고추 및 아이올리가 포함됩니다. 그것은 배고픈 게임에서 Haymitch를 연기하고 가장 중요한 것은 철저한 비건 채식인이자 환경 운동가 인 배우의 이름을 따서 우디 할 렐슨이라고 불립니다. 버거는 분명히 그런 이름을 지을 가치가 있습니다. 럭키 칩 (Lucky Chip)은 좋은 음식에 관심을 갖고 있습니다. 벤 데너 (Ben Denner) 소유자는 3 개월간 빵집과 70 곳의 빵집에서 그가 사용한 빵에 정착했습니다. 분위기와 서비스는 친절하고 매력적입니다.
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잉글랜드 런던 605 High Road, Tottenham, N17 9TB, 영국
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