Charlottenburg의 레스토랑은 전 서 베를린의 심장이 독일 수도의 음식 장면을 창의적으로 발전시키는 데 큰 기여를했다는 증거입니다. 우리는이 풍요롭고 혁신적인 베를린 교외에서 식사 할 수있는 최고의 장소 10 곳을 살펴 봅니다.
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유리
Glass는 훌륭한 식사가 품질을 떨어 뜨리지 않고 현대적이고 비공식적 일 수 있음을 증명하는 것을 목표로합니다. 이스라엘 요리사이자 소유주 인 Gal Ben-Moshe는 한때 체육관을 미니멀리스트 레스토랑 공간으로 변모 시켰고, 그로 인해 식품 자체에 초점을 다시 놓았습니다. 이 비공식적이고 열정적 인 접근 방식은 직원, 성분, 영감 및 환경 지속 가능성에 관한 모든 질문에 기꺼이 답변합니다. 베를린 자체에서 영감을 얻은 요리와 함께 매일 메뉴가 바뀝니다. Prix-fixe 메뉴는 레스토랑의 5 성급 메뉴보다 저렴하며 각 요리의 채식주의 자 버전도 제공됩니다.
Glass, Uhlandstraße 195, 베를린, 독일 + 49 3054710861
다시 아이가 되세요! @glassberlin의 멋진 사막 코스. 요리사 #GalBenMoshe는 그의 상상 속의 속삭임에 맞게 조정되었습니다. 그는 진정한 예술가입니다. 그리고 Charlotternburg의 #Glassberlin은 필수입니다 (특히 Michelin 검사관의 경우). #glassberlin #finedin #finefood #bestdesert #gourmetinberlin #artistchefs # 미쉐린
Beata Szmydki (@beataszmydki) 님이 2016 년 10 월 15 일 오전 2시 28 분에 게시 한 사진 PDT
카페 레스토랑 빈터 가든 임 리터 터 하우스
카페, 레스토랑, 커피 숍, 독일 식, $ $$
Café-Restaurant Wintergarten im Literaturhaus는 쿠르 퓌르 스텐 담 (Kurfürstendamm)의 상업 도로 바로 옆에있는 Fasanenstraße의 19 세기 빌라에 자리한 편안한 공간입니다. 등록 된 유서 깊은 건물은 이제 카페 레스토랑과 서 베를린의 문학적 모임 장소 인 Literaturhaus의 본거지입니다. 이 문화적인 핫스팟은 아침 식사 또는 완벽한 kaffee und kuchen (커피와 케이크)의 독일 오후 의식에 빠지기에 완벽한 장소입니다. 역사적인 인테리어는 벽을 장식하는 대규모 현대 회화로 보완됩니다. 여름에는 좌석이 정원으로 흘러 나와 식당을 Käthe-Kollwitz-Museum Berlin과 연결합니다.
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베를린 Fazienstraße 23 Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin
+49308825414
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파코 페레스의 친코
레스토랑, 스페인 식
유명한 카탈로니아 인 셰프 인 Paco Pérez는 스페인의 유명한 Miramar 레스토랑에서 베를린의 세련된 Das Stue Hotel까지 아방가르드 요리를 선보이며, 이미 소유 한 다른 4 곳과 나란히 앉아있는 Michelin 스타를 추가로 데려옵니다. 스페인 외곽의 첫 번째 레스토랑 인 Cinco는 오감과 다섯 손가락의 장인 정신을 모두 언급하며 '분자 요리법'으로 알려진이 실험적이고 정확한 요리를 만듭니다. Paco Pérez는 프랑스 요리사 Michel Guérard와 함께 일했으며 전설 요리 Ferran Adrià의 제자였으며, 일반적인 식사 경험을 요리의 저녁으로 높이기 위해 25 코스의 '체험'시음 메뉴를 제공합니다. 새로운 질감, 향 및 향으로 씻어냅니다.
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베를린 Mitte Berlin 1 Drakestraße
+49303117220
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1 층
레스토랑, 독일 식
1 층의 수상 경력에 빛나는 Matthias Diether 셰프는 1999 년부터 1 층 레스토랑의 미슐랭 스타 등급을 꾸준히 유지해 왔으며 프랑스의 영향을받은 세련된 독일 요리를 선보였습니다. 내부는 마호가니와 고급 린넨과 같은 풍부한 질감으로 가득 차 있으며 레스토랑 자체는 Tiergarten Zoo의 Elephant Gate가 내려다 보입니다. 이 레스토랑은 요리의 명성 외에도 유명한 소믈리에 Gunnar Tietz가 수집 한 1, 500 가지의 와인을 자랑합니다.
영구적으로 폐쇄
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베를린, 독일
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구치
레스토랑, 독일 식, 아시아 음식, 일본 음식, 초밥, $ $$
베를린에서 최고의 스시를 발견 할 수있는 최고의 장소 중 하나로 잘 알려진 Kuchi는 1999 년 칸트 슈트라 세에 문을 열었습니다.이 레스토랑은 케이준 연어 롤 (Cajun Salmon roll)과 할라 페뇨 레이스 TNT 롤 (Jlapeño-laced TNT Roll)과 같은 독창적 인 롤을 제공하는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 또는 야채 튀김, 연어, 물냉이 및 자체 소스의 조합 인 다년생의 인기있는 '내 가장 친한 친구의 롤'을 시도하십시오.
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베를린 30 Kantstraße, Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin
+493031507815
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휴고
객실이있는 레스토랑, 와인 바, 레스토랑, 프랑스 식, $$$
파리 바
바, 레스토랑, 독일 식, 프랑스 식, 유럽식, 채식, $$ $
1979 년 오스트리아의 소유자 Michel Würthle이 식당을 인수 한 이래 Charlotte Bar는 Paris Bar가 예술가들과 유명한 후원자들을 환영 해 왔습니다. Würthle은 식당의 설치를 도운 Damien Hirst와 Martin Kippenberger와 같은 현대 예술가들의 작품으로 키치 파리지앵 장식을 대신했습니다. 초기 미술 컬렉션. 스테이크 프라이트 또는 샐러드와 같은 전형적인 프랑스 요리를 즐기기 위해 이곳에 모여서 데이비드 보위 (David Bowie)와 헬무트 뉴턴 (Helmut Newton)에서 로버트 드 니로 (Robert De Niro), 마돈나 (Maddonna)에 이르기까지 유명 인사들의 은총과 역사를 즐기십시오.
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베를린 Bezirk Charlottenburg-Wilmersdorf Berlin 152 Kantstraße
+49303138052
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로가 키
1928 년 이래로 가족 소유 사업이자 희귀 한 전쟁 생존자 인이 독일-폴란드어 조제 식품은 요리사이자 여행 미식가 인 Anthony Bourdain이 '독일 최고의 식사'라고 선언했습니다. Rogacki의 베테랑 직원은 클래식 한 녹색 복장을 입고 신선하고 훈제 한 생선, 소시지, 가금류, 게임, 샐러드, 빵 및 인상적인 샴페인을 제공하는 푸드 스테이션에 참석합니다. 선택에 압도 당하면 튀긴 생선 필레와 시그니처 포테이토 감자 샐러드 한 쪽을 잘못 먹을 수 없습니다. 몇 개의 야외 테이블 중 하나를 잡지 않으면 서서 먹을 준비를하십시오.
Rogacki, Wilmersdorfer Straße 145/146, 베를린, 독일 + 49 30 3438250
