바하마의 열대성 기후로 인해 전세계 다른 지역에서는 찾기 어려운 다양한 과일을 접할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 주민들은 일회용에 다양한 과일을 사용하여 레시피를 개발했습니다. 케이크에 추가하고, 스무디와 디저트를 만들고, 빵을 굽고 럼으로 만드는 등 다른 요리 작품들도 있습니다. 우리는 당신이 시도해야 할 필수 과일 바하마 요리 10 가지를 모았습니다.
코코넛 우유와 고기
이것은 카리브해에서 가장 잘 알려진 과일 중 하나입니다. 코코넛은 크고 둥근 과일로 외부에 갈색이고 분노가 있으며 내부에 흰 고기와 우유가 있습니다. 코코넛 밀크와 흰살은 모두 매우 건강하므로이 목록에서 가장 영양가 높은 품목 중 하나입니다.
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구아바 더프
구아바 더프는 구아바로 만든 케이크 모양의 바하마 디저트로 소스가 쏟아져 나옵니다. 소스는 우유, 구아바 소스 및 럼으로 만들어지며 과일과 시럽으로 채워집니다. 열매는 둥글고 녹색이며 내부는 분홍색입니다. 그것은 달콤하고 수분이 많은 것으로 잘 알려져 있으며, 케이크를 만드는 데 사용될 수 있습니다.
카사바 케이크
카사바 케이크는 약 2 년 이상 지속되는 다년생 식물 인 카사바로 만들어집니다. 외관은 커다란 갈색 당근과 비슷합니다. 흰 고기가 들어있는 매우 거친 외피를 가지고 있으며 탄수화물과 전분이 풍부합니다. 카사바 케이크는 우유, 설탕 및 계란을 사용하여 대부분의 일반 케이크와 유사하게 준비됩니다. 이 케이크를 독특하게 만드는 독특한 요소는 강판 카사바와 강판 코코넛 한 컵입니다. 카사바로 만든 다른 요리로는 카사바 빵과 카사바 감자 튀김이 있습니다.
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바다 포도 젤리
바다 포도는 짙은 붉은 색을 띠며 보통 포도와 모양이 비슷하지만 상당히 큽니다. 그들은 자라는 나무가 바다에 매우 가깝기 때문에 바다 포도라고 불립니다. 바다 포도가 유독하다는 소문에도 불구하고 익 으면 잘 먹는 것이 좋습니다. 바다 포도를 페이스트에 분쇄하고 설탕, 물 및 약간의 버터를 첨가하면 바다 포도 젤리가됩니다.
망고 라씨 냉동 요구르트
이 디저트는 캐리비안의 또 다른 유명한 과일 인 망고로 만들어졌습니다. 망고는 큰 녹색 과일로 껍질을 벗기고 풍부한 오렌지 고기를 즐길 수 있습니다. 망고는 매우 수분이 많고 매우 달콤하여 현지인들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 망고 라씨 냉동 요구르트는 냉장 망고 혼합물과 냉동 요구르트의 조합으로 독특한 맛을냅니다.
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지니 프럼
지니는 스페인 라임으로도 알려져 있으며 포도와 매우 비슷한 그룹으로 자랍니다. 지니는 녹색 껍질로 싸여있어 큰 씨앗을 먹을 수 있습니다. 지니 럼은 지니를 껍질을 벗기고 큰 씨앗을 그릇에 설탕과 섞은 다음 혼합물에 녹을 때까지 비벼서 만듭니다. 그런 다음 혼합물을 진한 또는 백색 럼의 병에 첨가하여 지니 럼을 만듭니다. 최적의 맛을 위해 서늘하고 어두운 곳에 30 일 동안 보관해야합니다.
구운 타마 린드 치킨
타마린 드는 갈색 씨앗으로 채워진 길고 갈색 꼬투리입니다. 구운 타마 린드 치킨은 타마 린드를 펄프로 분쇄하고 다른 향신료 또는 조미료와 함께 닭고기를 양념하는 데 사용합니다. 닭은 요리하기 전에 적어도 4 시간 동안, 바람직하게는 밤새도록 담그어 야합니다.
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구운 파파야
파파야는 피부, 검은 씨앗 및 분홍빛 오렌지색의 살을 가진 타원형 과일입니다. 구운 파파야는 파파야를 껍질을 벗기고 물, 버터, 갈색 설탕 및 바닐라 콩을 넣고 파파야를 약 45 분 동안 굽는 것으로 만들어집니다. 파파야는 일반적으로 쉐이크에 사용되지만 대부분 슬라이스하여 날 것으로 먹습니다. 녹색 파파야는 카레와 스튜에 사용됩니다.
아보카도 초콜릿 무스
아보카도는 매우 큰 열매이며 대개 검은 색 또는 짙은 녹색 외부 피부, 녹색 고기, 내부에 큰 갈색 씨앗이 있습니다. 이 디저트는 녹인 초콜릿, 아보카도, 용설란, 코코아 파우더, 바닐라 및 소금을 식품 가공기에 넣고 부드럽고 크림이 될 때까지 혼합하여 만듭니다. 이 디저트는 아보카도가 지방 함량이 높기 때문에 다른 과일의 평균 약 20 배이므로 매우 살찌 울 수 있습니다.
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