전자 우편, 전화 또는 문자보다 편지를 우편으로 보내거나 보내는 데 더 많은 시간이 걸리는 것은 의심의 여지가 없지만, 보다 개인화 된 의사 소통 방법 일 수도 있습니다. 우편으로 만 예약을 수락 한 메인 레스토랑의 경우 추가 노력을 기울일 가치가 있습니다.
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2017 년 5 월 9 일 오전 6시 43 분 (PDT)에 LOSTKITCHEN (@thelostkitchen)이 공유 한 게시물
창업자이자 요리사 인 에린 프렌치 (Erin French)가 이끄는 공인 된 로스트 키친 (Lost Kitchen)은 작년에 언론의 주목을받는 현지 뉴 아메리칸 (New American) 요금으로 유명합니다. 프랑스 인은 또한 그녀의 개방적이고 친밀하며 개인적인 접근 방식에 대해 다음과 같은 결과를 얻었습니다.
같은 친밀한 헛된 상황에서, 프랑스어는 예약 절차를 좀 더 개인적으로 만들기로 결정했습니다. 메인 주 프리덤 (Freedom)에 위치한 40 석 규모의 레스토랑은 2018 년 달팽이 메일 예약 만받습니다.
이 오래된 곳?
2017 년 10 월 23 일 오후 12시 17 분 (PDT)에 {the} LOSTKITCHEN (@thelostkitchen)이 공유 한 게시물
이 결정은 식당이 작년에 예약을 위해 개설 한 날 10, 000 회의 전화를받은 후에 이루어졌습니다. 1 년 동안 매장 된 음성 메일을 처리하는 데 관심이없는 프랑스 인은 우편으로 예약 한 경우에만 저녁 식사를 위해 후원자를 수락합니다.
식사를하고자하는 사람들은 지정된 기간 (4 월 1 일부터 4 월 10 일)까지 우편으로 3 "x 5"크기의 엽서를 우편으로 보내도록 권장되었습니다. 올해 마감일이 지났지 만 예약 세부 정보가 발표 될 2019 년 3 월 달력을 표시해야합니다. 달팽이 메일이 당신의 것이 아니거나 필기가 평범하지 않은 경우 The Lost Kitchen은 편의를 위해 다른 식당을 추천합니다.
다른 해를 기다릴 수 없다면 Erin French의 새로운 요리 책을 확인하고 The Lost Kitchen 레시피를 직접 시도하십시오.