가기 전에 시도해야 할 전형적인 태국 요리가 하나 있다면, 타이 바질 치킨으로 알려진 뜨겁고 맛이 좋으며 대담한 Pad Krapao입니다. Pad Krapao는 태국 요리 탐사의 꼭대기에있는 체리입니다. 이유를 읽으십시오.
Pad Krapao에 대해 알려주십시오. 코미디 액션 영웅처럼 들릴 수 있으며, 이 성명없는 영웅은 분명히 군침이 도는 펀치를 포장하기 때문에 그리 멀지 않습니다. Pad Krapao는 문자 그대로 "바질 볶음"으로 번역되는 정통 태국 요리입니다. 재스민 쌀과 함께 제공되며 바삭한 우는 계란 (kai dao)과 생선 소스, 식초 및 고추와 같은 양념이 있습니다.
패드 크라 파오 돼지 고기 © Jessica Spengler / Flickr
Pad Krapao는 겸손한 길거리 음식이자 태국에서 인기있는 점심 도시락입니다. 러닝 농담을 주문 해야할지 확실하지 않으면 Pad Krapao의 맛있는 접시를 먹을 것입니다. 시도하기 전에 향신료 허용 오차를 해결해야 할 것이므로이 요리는 희미한 마음이 아닙니다.
타이 칠리 © / Flickr
뭐가 들어 있어요?
Pad Krapao의 노력 대 맛의 향은 10 분의 준비 시간으로 가장 중요한 요소입니다. Pad Krapao는 보통 닭고기를 사용하여 만들지 만 돼지 고기, 소고기 또는 해산물로 만듭니다. 채식 옵션의 경우 두부는 훌륭한 육류 대용품입니다. Pad Krapao를 만드는 데 사용되는 다른 성분은 다음과 같습니다. 거룩한 바질 (krapao), 굴 소스, 타이 다크 간장, 코코넛 설탕, 식물성 기름, 마늘, 새 눈 고추 고추 (태국 고추) 및 가장 중요한 계란.
