멕시코 상원은 음료의 국제적 명성을 멕시코의 상징으로 확고히하기 위해 새로운 국립 데킬라의 날을 축하하기위한 제안을 승인했습니다. 이번 화요일 개최 된 투표에서 87 명의 상원 의원은이 법안을지지했으며, 하나는 반대 투표를했고, 다른 하나는 기권했습니다. 따라서 새로운 국경일이 선언되었으며 매년 3 월 셋째 주 토요일에 열립니다.
이 제안은 상원 의원에 의해 약간 수정되었으며, 상원 의원들은 데킬라 업계 대표들과 일요일이 아닌 토요일에 개최되어야한다고 동의했습니다. 상원 의원들은 토요일“당에 더 적합한 날”로 간주하고 일부 멕시코 주에서는 일요일에 주류 판매를 금지하는 법률이 있다고 지적했다.
데킬라 안경 © KittyKaht / Flickr
승인 된 법안에 따르면, 멕시코는 현재 120 개 이상의 국가에 테킬라를 수출하고 있으며 2016 년에 14 억 달러 이상의 음료를 해외에 판매했습니다. 집에서.
최근 몇 년 동안, 데킬라의 프리미엄 프리미엄 가격은 힙합 모굴 P Diddy, 저스틴 팀버레이크 (Justin Timberlake) 및 기타 유명인들이 자신의 브랜드를 구매함으로써 특별한 성장을 누리고 있습니다. International Wines and Spirits Record에 따르면, 2016 년 전체 데킬라 판매량이 전년 대비 5.3 % 증가한 반면, 초 고급 데킬라 및 메스 칼 판매량은 같은 기간 동안 35 % 증가했습니다.
National Tequila Day는 특히 최근 몇 년 동안 관광객들에게 가장 인기있는 목적지가 된 Jalisco의 서쪽 주인 Tequila 마을에 좋은 소식입니다. 멕시코 국립 음료의 발상지로 유명한 Tequila는 2006 년 유네스코 세계 문화 유산이되었으며 다양한 유서 깊은 양조장이 있습니다.
© 토 신신 미카엘 / 플리커
테킬라는 16 세기에 처음 이름을 딴 마을 근처에서 제작되었습니다. 현재 멕시코에는 140 개의 데킬라 양조장이 등록되어 있습니다. 법에 따라 음료는 Jalisco 또는 다른 4 개 주 (Guanajuato, Michoacán, Nayarit 및 Tamaulipas)에서 증류되어야합니다. 음료는 또한 블루 웨버 용설란 식물의 적어도 51 %를 함유해야합니다. 이 원산지 지위는 국제적 명성을 보호하기 위해 고안되었습니다.
멕시코에서 개최되는 첫 번째 국가 데킬라 데이는 2019 년 3 월 16 일에 개최됩니다. 미국은 이미 매년 7 월 24 일에 열리는 자체 국가 데킬라 데이를 개최합니다.
데킬라의 푸른 용설란 식물 © photobella / ×
