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마이애미의 쿠바 지역 사회에있어 오후의 커피 브레이크는 나머지 근무일을 끝내는 것 이상입니다. 친구와 다시 만나고 고향의 맛을 맛보고 달콤한 이빨을 과도하게 마시는 것입니다.
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오후 3시 5 분 – 마이애미가 공식 카페 시토 휴식을 취하면 리틀 하바나의 칼레 오쵸 (Calle Ocho)에서 한낮의 카페인 부스트를 찾기 위해 사람들이 모여 듭니다. 이것은 도시의 쿠바 공동체를위한 의식입니다. 사람들은 거의 매일 쿠바 식 커피와 황금 페이스트리를 제공하는 도보 창인 자신의 벤토 니타를 방문합니다. 이 달에는 견과류 우유 나 멋진 향기로운 향료가 없으며, 전통적인 쿠바 시토는 마이애미의 쿠바 인들이 고향에서 마시는 데 사용했던 방식을 제공했습니다.
오후 3시 05 분, 하고있는 일을 버리고 가장 가까운 (또는 가장 귀중한) 벤 타니타로 가십시오. © Katie June Burton / Culture Trip
“쿠바 커피는 대부분 에스프레소와 매우 비슷합니다. “차이점은 당신이 만드는 방식입니다. 여기 우리는 양조하는 동안 설탕을 첨가합니다. 이것이 설탕을 거품처럼 만듭니다. 에스프레소에 설탕을 부어 넣는 것과는 다릅니다. 양조하는 동안이 작업을 수행하고 있으므로 더 두껍고 크림 같으며 분명히 더 달콤한 커피를 만들고 있습니다.”
카페 큐바 노는 에스프레소처럼 보일지 모르지만 모두 달콤한 숫자입니다. © Katie June Burton / Culture Trip
카페 쿠바 노를 갖는 것은 사교 행사입니다. 그것은 공유되도록 만들어졌으며 작은 컵이 쌓여있어 구매자는 동료 고객을 위해 골무 크기의 서빙을 부을 수 있습니다. 카운터에 자리 잡은 쿨러는 커피를 마시기 위해 종이 콘에 물을 공급합니다.
카페 쿠바 노는 1 달러 미만의 비용이 들며, 그룹은 종종 창가에 머무르며, 하루의 핫 버튼 문제에 대해 토론하면서 차례대로 구매합니다. 정치인이 지원을 필요로하거나 TV 채널에 뉴스 세그먼트의 쿠바 음성이 필요한 경우, 벤 타니타는 정직한 의견을 얻기 위해 커피를 마주하게됩니다.
카페 cubano를 마시면서 황금 페이스트리를 맛보세요 © Katie June Burton / Culture Trip
Miami Culinary Tours의 설립자 인 Grace Della는“카페 cubano의 마술은 대화가 시작된다는 것입니다. "카페 큐바 노를 따르고 있다면 다른 사람들이 와서 이야기하도록 초대하고 있습니다."
벤 타니타 스는 편리한 카페인 수정 이상의 기능을 제공합니다. 그들은 디아스포라가 뿌리를 다시 방문하고 향수에 빠지면서 단순하고 중요한 공유 커피 의식을 통해 공동체 유대를 강화할 수있는 장소를 모으고 있습니다.
전체 시리즈와 함께 배고픔을 먹고 United Explorer 카드를 사용하여 현지 요리사와 독특한 음식을 통해 세계를 탐험하십시오.
신용 카드는 NA의 JPMorgan Chase Bank에서 발급합니다.
