체코에서 먹어야 할 음식

작은 나라의 경우 체코 공화국에서 볼거리와 할 거리가 많습니다. 국가 자체와 마찬가지로 체코 요리는 주변 국가의 영향을 받지만 여전히 다른 국가와 차별화됩니다. 체코에있는 동안 꼭 먹어야 할 음식과 음료에 대한 가이드입니다.

스비 코바

휘핑 크림, 크랜베리 소스 및 소고기는 잘 섞이는 세 가지 재료로 당신을 공격하지는 않지만 Svíčková만큼 체코 요리에 상징적 인 요리는 거의 없습니다. 이 진정한 체코 요리에는 야채 크림 소스의 쇠고기, 빵 만두 (체코: knedlíky), 장식물 (오렌지 또는 레몬 슬라이스), 휘핑 크림 및 크랜베리 소스가 포함됩니다. 이것을 시도하기에 좋은 곳은 매력적인 역사적 카페 루브르입니다.

Svickova © 식사 프라하 투어

코폴라

당시 체코 슬로바키아에 대한 40 년간의 공산주의 기간 동안 코카콜라의 수입을 거부하여 현지 대체품이 대치되었습니다. Kofola는 자본주의 사촌보다 덜 달콤하고 약초이며, 봄에 발을 들여야 할 경우 콜라 나 펩시보다 카페인이 많이 함유되어 있다는 사실에 기뻐할 것입니다. 원래 계획은 공산주의가 끝나고 시장이 다시 열렸을 때이를 중단하는 것이었지만 사람들은 너무 좋아했습니다. 음료는 오늘날까지 인기가 있습니다.

Kofola © 식사 프라하 투어

페니 키

진저 브레드는 중부 유럽에서는 어디에나있을 수 있지만 체코 어 버전은 정말 특별합니다. 그것은 수세기 전부터 꿀, 버터, 견과류로만 만들어 졌을 때까지 뿌리를 가지고 있으며 프라하의 특정 장소에서는 여전히 찾을 수 있습니다. 요즘에는 사방에 아름답게 장식 된 진저 브레드가 보입니다.

체코 진저 브레드 © 식사 프라하 투어

트 르르 니키

프라하 중심부의 모든 시장에서 찾을 수있는 기둥 모양의 케이크 인 Trdelník는 트란실바니아 출신입니다. 그럼에도 불구하고 이제 프라하에 뿌리를 내 렸으며, 그것을 활용하여 로스터에서 뜨거운 음식을 즐길 수도 있습니다. 요즘에는 초콜릿, 누텔라 및 아이스크림으로 가득 찬 것을 찾을 수 있습니다.

모라비아 와인

Moravia는 번창하는 와인 산업을 보유하고 있습니다. 모라비아 와인 생산자들은 프랑스 나 이탈리아보다 유리한 조건이 아니라는 것을 알고 있지만, 대신 토양과 날씨를 활용하는 독특한 와인을 만드는 데 집중합니다. 포도밭은 종종 Lednice-Valtice와 같은 성터에 있습니다.

모라비아 와인 © 식사 프라하 투어

구운 거위

구운 거위를 한번도 맛보지 않았다면 11 월에 세인트 마틴의 날 체코에 왔습니다. 특정 휴일에 오지 않으면 많은 메뉴에서 오리를 찾을 수 있습니다. 우리가 행복하게 추천 할 수있는 또 다른 요리입니다.

세인트 마틴의 날을위한 구운 거위 © 식사 프라하 투어

콜라 체

Koláče 또는 kolache는 영어로 작성하면 전통적으로 양귀비 씨앗이나 잼으로 채워진 체코 패스트리입니다. 프라하의 거의 모든 빵집에서 koláče를 찾을 수 있지만 여기에 우리가 가장 좋아하는 몇 가지가 있습니다.

쿨라 다

주목할만한 체코 수프가 많이 있지만 가장 사랑받는 것은 보헤미안의 전형적인 쿠라 즈다입니다. 이 수프는 사워 크림 수프와 유사하며 버섯, 감자, 딜 및 달걀-종종 메추라기의 달걀을 포함합니다. 워밍업하고 싶을 때 초보자 나 완벽한 독립 식 점심으로도 완벽합니다.

쿨라 지 © 프라하 투어

체코 맥주

체코 인은 세계 어느 나라에서든 1 인당 가장 많은 맥주를 마신다. 세계에서 가장 인기있는 다양한 맥주 인 가볍고 금색의 맥주 인 필스너 (Pilsner)는 체코의 필젠 (Pilsen)에서 이름을 얻었습니다. 세계. 최근 체코 크래프트 맥주도 르네상스를 경험하고있어 훌륭한 IPA와 창백한 에일을 찾을 수 있습니다.

양조장의 상징적 인 문이있는 필스너 © Eating Prague Tours

브람 보라 크

Bramborákyky 또는 감자 팬케이크는 체코 요리에만 국한된 것은 아니지만 향기롭고 갓 튀긴 광장 중 하나를 걸을 때 시도해야한다는 데 동의합니다. 당신은 반찬으로 작은 것을 발견하고 고기와 야채 혼합물 위에 접힌 큰 것을 발견하여 실제로 뼈에 달라 붙는 식사를합니다. 운이 좋으면 팬케이크 자체에 소시지가 들어있을 수 있습니다.

올 로모 우츠 치즈

올 로모 우츠 치즈는 모라비아 도시 올 로모 우츠에서 유래 한 특히 부드러운 종류의 부드러운 젖소 치즈입니다. 이 치즈는 원래 체코 인 치즈의 유일한 유형이며, 샴페인과 파르 미지 아노-레지 아노 치즈와 마찬가지로 EU는이 정보를 보호 된 지리적 표시에 표시합니다. 체코 공화국. 단 1 %의 지방 함량으로도 건강에 좋습니다.

굴 라시

체코 굴 라시는 가장 일반적이고 찾기 쉬운 체코 음식 중 하나입니다. 헝가리 요리에서 또 다른 차용이 되었기 때문에 구 오스트리아-헝가리 제국 전역에서 굴라쉬 버전을 찾을 수 있습니다. 가장 일반적으로 쇠고기로 만든 체코 어 버전은 빵이나 감자 knedlíky와 함께 제공되며 맛있고 풍부하고 맛있습니다.

클레 비키

당신은 언제 어디서나 체코의 오픈 샌드위치 또는 클레 비 체크를 만날 수 있습니다. 계란과 감자 샐러드에서 절인 청어에 이르기까지 모든 것이 특징 인 맛있는 작은 간식입니다. 최근에 자매와 같은 프라하의 많은 비스트로가 새롭고 다른 토핑을 추가하여 오래된 즐겨 찾기 옆에 자리를 잡음으로써 현대 시대의 클레 비크를 개편하기 시작했습니다.