생선 머리 카레는 자주 방문하는 중국인 고객을 기쁘게하려는 요리사가 싱가포르의 인도 식당에서 처음 발명했습니다. 이 요리는 남인도 카레 요리, 오크라, 감자, 가지 등의 야채 요리에 필수적인 향신료를 통해 남인도 및 중국인의 영향을 혼합하여 중국에서 진미로 간주됩니다. 인도, 중국, 말레이 및 페라 나칸 레스토랑에서 향신료와 야채면에서 볼 수있는 카레에서 약간의 변형을 찾을 수 있습니다. 당신이 믿을 수있는 한 가지는 물고기 머리, 눈 및 모두가 당신의 식탁에 도착했을 때 아직도 찌는듯한 항아리에서 찌를 것입니다.
무투 카레
레스토랑, 인도 요리, $ $$
바나나 잎 아폴로
Race Course Road에 위치한이 도시는 도시 국가에서 가장 오래된 가장 오래된 인도 레스토랑과 주소를 공유합니다. 바나나 리프 아폴로 (Banana Leaf Apolo)는 1970 년대부터 문을 열었으며 많은 현지인들이 이곳에서 평생 카레를 먹고 있습니다. 또한 대부분의 인도 레스토랑과 달리 북인도 및 남인도 음식을 제공합니다. 따라서 완벽하게 촉촉한 탄두리 치킨과 매운 양고기 카레를 먹을 수 있으며 생선 머리 카레와 함께 할 수 있습니다. 이곳은 카레와 함께 즐길 수있는 무료 흐름 쌀과 야채를 바나나 잎으로 제공합니다.
54 Race Course Road, 싱가포르 218564, + 62938682
생선 머리 카레 & 치킨 티카 마살라. #thebananaleafapolo
иυя'αqιℓαн (@oh_aqilah) 님이 2015 년 11 월 4 일 오전 4시 13 분에 게시 한 사진 PST
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싱가포르 Rochor 54 Race Course Road
+6562938682
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