진정한 로마인은 하루를 가장 달콤한 방법으로 시작하는 방법을 알고 있습니다. 로마인의 전형적인 아침 일과는 카페가 아닌 '막대'에있는 '코네 토 e 운 카푸치노'입니다. 이 완벽한 아침 식사 의식을 안내합니다. 패스트리를 크로와상이라고 부르지 마십시오.
로마식 아침 식사 © Evelyn HIll / Flickr
로마식 아침 식사 | © Evelyn HIll / Flickr
이탈리아 인의 경우 바는 낮 동안 영업하며 아침 식사, 커피, 에스프레소 및 스낵을 먹을 수있는 곳입니다. 매일 아침 로마 바에 앉아 있다면 수백 명의 이탈리아 인들이 하루 종일 똑같은 일을하는 것을 보게 될 것입니다.. 아침 식사에 소요 된 총 시간: 5 분 (결국 우리는 이탈리아 인이며 항상 늦습니다!)
외국인으로서 로마에서 첫 아침에 코네 토를 크루아상이라고 부르는 끔찍한 실수를 저지를 수 있습니다. 나는 당신에게 경고하기 위해 왔습니다: 로마인들은 그것을 개인적으로 받아들이고 그것에 대해 극도로 짜증을 낼 것입니다. 당신은 심지어 제공되지 않을 수 있습니다
코네 토는 크루아상이 아닙니다
훈련받지 않은 눈에는 두 사람이 비슷해 보인다. 그러나 두 아침 식사 파이는 매우 다릅니다.
1. 반죽에 설탕이 더 많이 들어 있기 때문에 코네 토 과자는 프랑스 크로와상보다 훨씬 달콤합니다. 프랑스어 버전에는 많은 양의 버터가 포함되어있어 기름기가 많습니다.
2. 코네 토 과자는 프랑스 크루아상에 비해 더 부드럽습니다.
3. 이탈리아 코 네티는 일반적으로 리 피니 (ripieni)이거나 충전물이 있습니다. 그들은 생과자 크림, 마멀레이드, 꿀 또는 초콜릿 (대부분 gianduia 또는 nutella)으로 채워지며 'cornetto vuoto'(빈 코네 토)는 채우지 않은 생과자입니다. 반면, 프랑스어 버전은 전통적으로 충전재가 없습니다.
따뜻한 크로와상 © Erik Junberger / Flickr
