멕시코 음식은 영국에서 인기가 높아지고 있으며 특히 런던에서 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 우리는 수도에서 최고 수준의 부리 토 바를 찾아 나섰습니다. 다음은 몇 가지 필수 사항입니다.
부리또 © stu_spivack / Flickr
아빠 당나귀
대니 동키의 부리 토는 도시에서 최고 일뿐만 아니라 실제로 도시에서 처음이었습니다. 설립자 Joel Henderson은 멕시코에서 공부하고 대부분의 시간을 거기서 길거리 음식을 먹었습니다. Joel이 영국으로 돌아 왔을 때 그와 그의 비즈니스 파트너 인 Sergio는 런던에서 첫 멕시코 푸드 스탠드를 열었습니다. 2013 년에 첫 번째 Daddy Donkey 레스토랑이 Holborn의 가죽 레인에 자리 잡았습니다. 먼저 부리 토 (Daddy D, Kick-ass, Fajita 또는 Naked) 유형을 선택한 다음 파쇄 된 쇠고기, 닭고기, 카르 니 타스, 스테이크 및 채식주의자를 채 웁니다. 멕시칸 청크, 핫 스모키 치 폴테 또는 핫 칠레 드 아르 볼 살사와 같은 다양한 살사 맛으로 멕시코의 즐거움을 극대화하십시오. 그것을 씻어 내기 위해 아보카도 소스 샷은 모든 부리 토 상자를 틱합니다.
50b 가죽 레인, 런던 EC1N 7TP
루아 도스
길거리 음식의 기원을 지키기 위해 Luardos는 2006 년부터 런던에서 '최고의 숙취 치료'부리 토를 제공하고 있습니다. 이 부리 토는 Whitecross Street, King 's Cross 및 Berkley Market에 있습니다. Luardos는 품질이 모든 재료에 있다고 믿기 때문에 공급 업체와 긴밀하게 협력하여 원자재의 최고 수준을 보장합니다.
Pitch 39, 화이트 크로스 스트리트 마켓, 런던 EC1Y 8JL
부리또 에델 리틀 / 플리커
프리 버드 부리 토
프리 버드 부리 토스 (Freebird Burritos)는 3 가지 간단한 단계로 멕시코 점심 시간 행복을 선사합니다: 식사, 고기, 건강한 살사 추가. 남부 바베큐 부리또와 함께 단 5 명으로 가득합니다. 훈제 양지머리에 쌓아 놓고 느린 요리, 다이 싱 및 BBQ 소스와 혼합하기 전에 12 시간 동안 메스 키트 목재로 요리합니다. 당신은 당신의 자신의 매운 임계 값에 맞고 그들의 고추 표시기로 '맛을 맛볼'수 있습니다; 우리는 당신의 부리 토의 진정한 맛을 유지하기 위해 연기가 자욱한 매체를 제안합니다.
24 리버풀 스트리트, 런던 EC2M 7PD
베니토의 모자
베니토의 모자는 19 세기 멕시코 정치가와 그의 편심 모자를 좋아하는 이름에서 유래되었습니다. 창업자 인 벤 포드 햄 (Ben Fordham)은 멕시코에서 멕시코 음식이 왜 그렇게 대표성이 없는지 의문을 갖기 위해 미국에서 보낸 시간에서 돌아 왔습니다. 수석 요리사 인 Felipe Fuentes Cruz와의 만남은 Ben이 멕시코의 요리 문화에 대한 열정을 공유하는 것을 보았습니다. 두 사람은 멕시코 음식과 음료를 살려주는 신선한 메뉴를 만들었습니다. 베니토의 모자는 풍부한 멕시코 경험을 맛보는 식당에서 자부심을 가지고 있습니다. 우리는 석류 씨를 곁들인 치 폴레 양배추 옆구리를 곁들인 치 폴레 구운 치킨 부리또를 추천합니다. 마가리타는 부리 토의 가장 친한 친구이므로 냉동 혼합으로 요리를 칭찬 해보지 않겠습니까?
19 뉴 로우, 런던 WC2N 4LA
부리또 © jeffreyw / Flickr
칠 랑고
멕시코 시티, 시카고, 로스 앤젤레스, 샌프란시스코에 미식가의 탐구로 시작된 공동 창업자와 '멕시코 선교사'에릭과 댄은 자신의 발견을 런던으로 가져 왔습니다. Chilango는 2007 년에 개장 한 활기 넘치는 부리 토 하우스에 영향을 미쳤습니다. Chilango는 메뉴에 새로운 취향을 소개하면서 '멕시코 풍미'를 제공합니다. 새우, 핀토 콩, 바질 크레마를 사용해보십시오. 향기롭고 가벼운 생선 옵션은 배를 채우고 공간을 넓히고 슈퍼 나쵸를 보낼 수 있습니다.
102 Camden High Street, 런던, NW1 0LH
전체 식품 시장
좋아하는 유기농 간식을 파는 곳인 Whole Foods Market은 수도의 부리또 브 런칭을 위해 잘 보존 된 비밀입니다. 그들의 High Street Kensington 지점은 살사와 신선한 쌀을 곁들인 미국의 초대형 고품질 돼지 고기 부리를 요리합니다.
Barkers Building, 63-97 Kensington High Street, London W8 5SE
와하 카
음식점, 멕시코, $ $$
Wahaca의 영감은 멕시코 시장에서 나 왔으며 그 맛은 메뉴 전체에 잘 표현되어 있습니다. 공동 창립자 인 토마스 나 마이어스 (Thomasina Miers)는 '멕시코의 풍미를 끊임없이 진화하는 계절 메뉴를 만들기 위해 보유 할 수있는 재료와 맞추려고 노력한다'고 설명했다. Wahaca의 creamyrajas burrito를 삼킬 때 종일 방목이 가능합니다. 으깬 포블 라노 고추, 시금치, 옥수수 및 태아.
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옥수수
또띠아는 카나리 워프에 캘리포니아를 가져 왔습니다. 캘리포니아 원주민 인 브랜든과 젠은 2007 년에 런던을 돌아 다니며 정통성이 부족한 부리 토 장면을 발견했습니다. 둘 다 샌프란시스코 미션 디스트릭트에서 타케 리아를 방문하면서 자랐습니다. 또띠야의 탄생으로 런던은 '대서양의이 지역에서 최고 품질의 부리 토와 타코'를 갖게되었습니다. Tortilla는 강력한 팀에 의해 처음부터 구축되었지만 프랜차이즈는 아니지만 대부분의 수도 구석에 지점이 있습니다. 어느 곳을 방문하든 barbacoa burrito를 놓치지 마십시오. 토틸라의 부드러운 아 도보에 절인 잔디를 뿌린 영국 섬 쇠고기. 또띠야는 기억에 남을 지저분한 멕시코 음식을 제공합니다.
18 노스 콜로 네이드 카나리 워프, 런던 E14 4EU
판초 8
판초 8의 공동 창업자 인 프랭크 영 (Frank Yeung)은 미국 음식에 대한 중요성을 인식 한 후 부리 토의 인기를 런던으로 가져오고 싶어했다. 그는 직장을 그만두고 Spitalfields에 Poncho 8의 첫 번째 상점을 설립했습니다. '멕시코가 새로 만든'시설은 이제 런던 주변에 5 개의 지점을 자랑합니다. 판초 8은 또한 도시 근로자들에게보다 건강한 점심 옵션을 제공합니다. 매운 돼지 부리 토는 천천히 요리하기 전에 주니퍼 열매, 베이 잎 및 신선한 오레가노로 절인됩니다. Poncho 8을 집으로 가져 와서 다양한 맛의 Kensington 백화점 Harvey Nichols에서 구할 수있는 브랜드 칠리 소스로 마법을 재현 해보십시오. 마늘, 슈퍼 핫 푸 에고 (스페인어로 '화재') 및 연기가 자욱한 매체.
11 퀸즈 헤드 통로, 런던 EC4M 7DZ
