바하마의 역사는 럼과 오랜 관계를 맺고 있습니다. 오늘날에도 세계 럼의 대부분은 카리브해와 라틴 아메리카에서 생산됩니다. Nassau의 Paradise Island에서 관광객들은 John Watling 's Distillery를 방문하여이 정신이 어떻게 만들어 지는지보고 사내 제품을 시음 할 수있는 기회를 얻습니다. 럼은 술을 마시는 것이 아니라 다양한 음식 레시피에 통합되었습니다. Bahamian이 가장 좋아하는 것은 럼 케이크입니다. 다음은이 지역에서 가장 사랑받는 사막 중 하나가 된 방법에 대한 간략한 역사입니다.
럼 케이크 © (컬러 변경) stu_spivack / Flickr
바하마 럼 무역
럼 케이크의 창조는 의심의 여지없이 바하마의 부 트레 깅 역사에 기인 할 수 있습니다. 1919 년에 미국은 18 차 개정안을 통과하여 알코올 소비 및 양조를 금지했습니다. 바하마가 플로리다와 매우 근접해 있기 때문에 (약 182 마일 거리) 이것은 정신을 미국으로 밀수입하기에 이상적인 항구가되었으며, 일반적으로 럼 러닝이라고합니다. 이로 인해 영국과 럼에 막대한 수입이 올랐습니다. 영국 제국은 프린스 조지 워프 (Prince George Wharf)를 통과하여 알코올의 양이 증가하는 것을 수용 할 수있었습니다.
