중국에서 가장 서쪽에 있고 이슬람교 최대 거주지 인 신장은 사막, 하미 멜론, 투르판 건포도와 같은 풍부한 초원 과일과 열정적 인 춤의 본거지입니다. 그러나 많은 사람들에게 독특하고 훌륭한 요리보다 신장과 더 동의어가 없습니다. 상하이 최고의 신장 음식을 찾을 수있는 곳을 찾으십시오.
바베큐 신장 양고기 꼬치 © Alpha / Flickr
상하이 다오 랑 식당 刀郎 餐厅
이 레스토랑은 홍커우 지구에 있으며 상하이 국제학 대학교 (SISU)에서 가깝습니다. 몇 년 전 상하이로 이사 한 신강 가족이 운영하는 작은 식당이지만, 요리에는 메뉴에 중독 된 많은 풍미가 가득합니다. Daolang의 가장 큰 장점은 믿을 수 없을 정도로 신선한 고기이며, 도시의 다른 신장 레스토랑과 차별화되는 시시 케밥이 있습니다. 식당 주인은 원래 신장 풍미를 엄격히 준수하며 종종 신장 진품이라는 이름으로 더 까다로운 먹는 사람을 조정하거나 대체하는 것을 거부합니다. 진정한 신장 음식과 맛을 위해서는 훌륭한 선택입니다. 또한 합리적인 가격입니다. 그리고 추가 보너스로, 주인의 유아 아들은 고객을 만나고 만나기를 좋아합니다.
Shanghai Daolang Restaurant, No 180, Guangling Er Lu, Hongkou district, 상하이, 중국, +86 21 6542 2911
Yeli Xiali Xinjiang Restaurant 耶里夏丽
Yeli Xiali는 또 다른 훌륭한 선택입니다. 음식은 채우고 맛은 뛰어나며 우유 차는 최고의 시도 중 하나입니다. 그들은 또한 식사 중에 특별한 신장 노래와 무용 공연 (많은 신장 식당에서 흔히 볼 수있는 기능)을 가지고 있으며, 일부는 독특한 문화에 노출되어 있습니다. 신강의 집에서 주최하는 것처럼 환경도 매우 편안합니다.
Yeli Xiali Xinjiang Restaurant, No.218, Zhengtong Lu, Yangpu district, 상하이, 중국, +86 21 5566 1057
매운 닭 다리 구이 © Mikelmania / Pixabay
Xinjiang Fengwei Restaurant 新疆 风味 饭馆 维吾尔 餐厅
Fengwei에서는 모든 서버와 요리사가 위구르 인입니다. 구운 양고기는 말을 넘어선 것입니다. 그들의 수제 요거트는 식욕을 돋우는 신맛으로 모든 무거운 향신료와 풍부함을 완벽하게 보완합니다. 다른 레스토랑만큼 환상적으로 환영하지는 않지만 분위기는 여전히 활기차고 종종 즐겁습니다. 그들은 매일 밤 라이브 음악 쇼를 조직하고 고객이 댄스 플로어를 칠 것을 권장합니다.
Xinjiang Fengwei Restaurants, No 280, Yishan Lu, Xuhui district, 상하이, 중국, +86 21 6468 9198
Mantuoling Xiyu Restaurant 漫 驼铃 西域 餐厅
이 여행을해야하지만 그만한 가치가 있습니다. 환경은 좋으며 서비스는 훌륭합니다 (상해 표준에 따라). 구운 양고기는 잊을 수없는 향기로운 맛으로 숭고합니다. 이 식당은 또한 상하이에서 신장 음식에 대해 가장 저렴한 가격을 가지므로 택시를 타기 위해 깊고 봄을 파십시오. 당신의 미래 (저녁)에 대한 투자로 생각하십시오.
꼭 먹어야 할 요리: 구운 양고기, 지바 두부, 팥 케이크, 쇠고기와 토마토 조림
Mantuoling Xiyu Restaurant, Wanda Square, No 1051, West Jinshajiang Lu, 상하이, 중국
Qia Ni Xinjiang Restaurant 怡妮 新疆 风味 餐厅
구운 평평한 빵, 또는 naan은 Qia Ni의 하이라이트입니다. Xinjiang naan은 참깨, 버터, 우유, 식물성 기름 및 설탕을 사용하여 독특한 종류의 플랫 브레드를 만듭니다. 상하이의 일부 지역 텔레비전 방송국은 Qia Ni의 빵의 최고 품질에 대해 보도 하여이 Hongkou 지역 식당에 명성을 얻었습니다. 많은 사람들이이 맛있는 신장 치료를 위해 도시를 가로 질러 특별한 여행을합니다. 레스토랑은 매우 작으며 분위기와 서비스는 괜찮습니다. 특히 다른 사람들과 비교할 때 좋습니다. 그러나 가격은 매우 합리적이므로 모험 (및 유명한 플랫 브레드)을 찾고 있다면 시도해 볼 가치가 있습니다.
Qia Ni Xinjiang Restaurant, No 98, Dong Jiangwan Lu, Hongkou district, 상하이, 중국, +86 21 5666 6057
구운 양고기와 마늘 플래터 © Rjanag / Wikipedia
