예루살렘은 더 많은 식물성식이 요법으로 국가의 변화에 빠르게 적응했다. 왕성한 스튜에서 완전 채식 shakshuka에 이르기까지, 도시에서 채식과 완전 채식 친화적 인 식사 옵션은 풍부합니다.
성지 인구의 약 5 %가 식단에서 모든 동물성 제품을 피하거나 육류와 유제품의 분리를 요구하는 유대인 식이법을 엄격히 준수합니다. 이러한 이유로, 그리고이 나라의 요리가 일반적으로 고기가없는 요리를 지원한다는 사실 때문에, 예루살렘 전역의 수백 곳의 식당은 채식과 완전 채식 메뉴를 제공합니다. 문화 여행은 당신이 시험해 볼 수있는 최고의 것들을 선정했습니다.
자연스러운 선택
카페, 레스토랑, 베이커리, 채식주의 자, 글루텐 프리, $ $$
시내 중심가 근처의 유행 Nachlaot 인근에 위치한 The Natural Choice는 채식주의 자와 건강한 라이프 스타일을 따르는 사람들에게 필수품이되었습니다. 신선한 느리게 쥬스, 샌드위치 및 샐러드, 유기농 성분으로 만들어져 부엌에서 매일 준비되는 글루텐 및 무설탕 빵 및 쿠키와 같은 다양한 구운 식품을 제공합니다. 퀴 노아 샐러드 또는 아시아 식 글루텐 프리 파스타의 경우 약 $ 6 (£ 4.60)에서 완전 채식주의 자 shawarma의 경우 $ 11 (£ 1.50)에 이르기까지 저렴한 가격으로 제공됩니다. 테이크 아웃에 더 인기가 있지만 식사를 원하는 사람들에게는 좌석이 제한되어 있습니다.
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111 Agripas Street, 예루살렘, 예루살렘, 이스라엘
+97226223229
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아리 차 사 비치
레스토랑, 스낵 바, 이스라엘, 중동, 이라크
Machane Yehuda Market 맞은 편에있는 Aricha Sabich는 간단한 음식으로 인기있는 옵션입니다. 피타 안에 튀긴 가지, 삶은 계란, 샐러드 및 타 히니 소스로 구성된 맛있는 전통 이라크 유대인 요리를 제공합니다. 처음에는 아침 식사 주식으로 선호되었지만 이제는 하루 종일 즐길 수 있습니다. 좌석은 제한되어 있지만 고객은 보통 식사를합니다. 겨울철에는 메뉴에 다양한 스프가 포함되어 있습니다.
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83 Agripas Street, 예루살렘, 예루살렘, 이스라엘
+972524441042
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카페 바 세트
식당, 비건, 채식, 이스라엘, $ $$
그림 같은 Mashiyah Barukhof 골목길의 Machane Yehuda Market 근처에있는 Nagila Vegan Restaurant은 부드러운 재즈 음악을 배경으로 연주하는 공식적인 분위기를 제공합니다. 이 가족 운영 시설은 100 % 공장 기반의 엄밀한 정결 메뉴를 자랑하며 근처 sh (시장)에서 직접 재료를 공급합니다. 무사 카, 가스 파초 수프, 라비올리 호박 파스타, 야채 버거, 파이 등 지중해와 세계 각국의 요리를 제공합니다. 레스토랑은 현지 예술가들의 정기적 인 전시회를 개최합니다.
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5 Mashiyah Barukhof Street, 예루살렘, 예루살렘, 이스라엘
+97226223331
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팔라 펠 브라더스 레비
레스토랑, 스낵 바, 중동, 이스라엘, 이라크
예루살렘 최고의 팔라 펠 제목에 대한 경쟁은 치열하지만 Machane Yehuda Market의 입구에 위치한 팔라 펠 형제 레비는 상징적 인 튀긴 병아리 콩 요리의 주요 경쟁자입니다. 전통적인 야채 토핑, 토마토 퓨레, 타 히니 및 zhug라고 알려진 예멘 핫 소스와 함께 제공되는 특별한 이라크 피타 빵.
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Ha-Tut Street, 예루살렘, 예루살렘, 이스라엘
+97226250282
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Ofaïmme Farm Café
카페, 레스토랑, 이스라엘, 중동, $ $$
Ofaïmme Farm Café는 지속 가능한 유기농 관행에 기반한 엄격한 표준을 준수합니다. 모든 재료는 네게 브 사막에서 재배되어 완벽한 농장 간 경험을 제공합니다. 상점에서 판매되는 품목 중에는 유기농 계란, 유명한 집에서 만든 치즈, 야채, 꿀, 올리브 오일 및 잼이 있습니다. 예루살렘에서는 Beit HaKerem 교외의 카페 지점과 역사적인 Talbiya 지역의 도심과 가까운 카페에서 신선한 농산물과 맛있는 치즈와 빵을 제공합니다. 탈 비야의 채식 식당은 정원으로 둘러싸인 전 문병집 한센 하우스 안에 있습니다. Beit HaKerem 지점은 다양한 Ofaïmme 제품을 제공하며 낮에는 가벼운 점심, 페이스트리 및 디저트를 제공하는 작은 카페가 있습니다.
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19 Beit HaKerem Street, 예루살렘, 예루살렘, 이스라엘
+972523666850
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