1950 년대 보헤미안 허브에서 1980 년대 쿠바 인들이 주로 방문한 일반 식당부터 지금은 하바나의 주요 관광 명소 중 하나에 이르기까지 1942 년에 설립 된 이래 La Bodeguita del Medio의 인기는 그 어느 때보다도 높아졌습니다.
사실, 그 성공은 올드 하바나에서 물리적 한계를 넘어선 것입니다. 같은 이름을 가진 4 개의 복제품이 스페인에서 작동하며 미국, 영국, 독일, 호주를 포함한 14 개의 다른 국가에 더 많은 La Bodeguita del Medios가 흩어져 있습니다. 멕시코.
이 장소는 Empedrado Street의 중간에 편의점으로 시작되었으므로“중간에있는 작은 상점”으로 번역 될 수있는 바 이름의 유래입니다. 소유주 인 Angel Martínez는 일부 일반 고객에게 스낵과 음료를 판매 할 것입니다. 여기에는 심부름을당한 후 거기서 놀러 갈 많은 지식인들이 포함되었습니다. 1950 년까지 공식 이름 인 카사 마르티네즈는 거의 사용되지 않았으며 인기있는 명칭 인 라 보데 구이 타 델 메디 오 (La Bodeguita del Medio)가 공식적으로 채택되었습니다.
라 보데 구이 타 델 메디 오 | © 데크 블랙 어더 / 플리커
고객이 성장함에 따라 바의 오퍼링도 커졌습니다. 식음료가 주요 사업이되었으며 작가, 음악가 및 언론인의 보헤미안 지역 사회가이 행사를 시작했습니다.
어니스트 헤밍웨이:“La Bodeguita의 나의 모히토”
레전드 가르시아 (Leandro García)의 한 정규 기자는 식당 벽에 자신의 이름을 썼는데, 이것이 오늘날 이곳을 덮고있는 서명에 기여하는 전통을 시작했다는 전설이 있습니다. 방문한 유명인 명단은 무겁고 칠레 시인 파블로 네루다, 살바도르 아옌데 대통령, 콜롬비아 작가 가브리엘 가르시아 마르케스, 나트 킹 콜, 어니스트 헤밍웨이 등이 있습니다.
벽에 남은 빈 공간이 거의 없습니다 | © Manuel Castro / 플리커
헤밍웨이는 그 장소와 특별한 관계가 있었으며, 그 결과 그 인기의 일부가 그의 유산에 기인했습니다. 1930 년대 후반 Hemingway가 Hotel Ambos Mundos에 살았을 때 La Bodeguita와 El Floridita 바는 그가 가장 좋아하는 지역 중 하나입니다. 그는 구시 가지에서 멀리 떨어진 하바나 외곽에 집을 지은 후에도 계속 자주 방문했습니다. 그에게 귀속 된 거대한 액자 사인이 오늘 La Bodeguita에서“La Bodeguita의 나의 모히토 (Momojito)”라는 성명 아래 자랑스럽게 전시되고 있습니다. 엘 플로리 디타의 나의 다이 키리”.
모히토 스 라운드가옵니다! | © 데릭 블랙 애더 / 플리커
모히토는 1942 년 이래로 제공되는 바의 대표 음료이며, 물론 메뉴에는 모든 종류의 쿠바 칵테일뿐만 아니라 전형적인 쿠바 요리 (백미, 검은 콩, 구운 돼지 고기 및 토 스톤 (식물))가 포함되어 있습니다. 레스토랑에서는 흡연도 가능하므로 많은 사람들이 쿠바 전통 음악을 들으면서 시가를 즐깁니다.
Mojito를 즐기면서 쿠바 음악을들을 수 있습니다 | © Rinaldo Wurglitsch / 플리커
