캄보디아를 방문하면 기묘한 왕국의 모든 일이 벌어지기 때문에 입술을 핥거나 쳐다볼 수있는 이상하고 멋진 진미가 드러납니다. 여기서는 여행 중에 접할 수있는 더 특이한 요리 중 일부에 주목합니다.
타란툴라 거미
튀긴 타란툴라 간식은 캄보디아에서 간식을 먹으며, 현지인들은 바삭 바삭한 거미를 씹는 것을 좋아합니다. 일반적으로 고추가 튀겨 진 타란툴라 (taantula)는 외부에서 바삭 바삭하며, 몸에는 종종 장액의 따뜻한 액체 센터가 있습니다. 운이 좋으면 알로 가득 찬 임산부에게 물릴 수도 있습니다.. 씨엠립과 프놈펜 사이에있는 스쿠 온 (Skuon)은 대부분의 타란툴라가 정글에서 잡히기 전에 정글에서 잡히는 곳입니다. 그들은 전국의 많은 길거리 카트에서 구입할 수 있거나 프놈펜의 Romdeng 레스토랑은 후추와 라임 소스로 그들을 접시에 담을 수 있습니다.
아이가 스쿠 온의 마구간에서 살아있는 독거미를 다루고 있습니다. © Marissa Carruthers
음경
예, 캄보디아에서 성기를 먹는 것을 좋아하기 때문에 올바르게 읽습니다. 실제로 진미로 간주되는 암소와 황소 음경은 특히 지방의 많은 캄보디아 레스토랑 메뉴에 등장합니다. 다양한 형태로 제공되는 소 남근 수프와 붉은 개미가있는 소 남근은 남성 기관 요리시 인기있는 변형이며, 또한 생식력을 향상시키는 것으로 여겨집니다.
막대기에 전갈
거미를 움켜 쥐는 것이 호소력이 없다면 전갈을 대신 시도해보십시오 – Angelina Jolie는 2016 년 전국 여행 중에 전갈과 독거미의 즐거움을 맛 보았습니다. 육식 거미류는 막대기로 꼬치 고 바비큐 한 다음 다른 바삭 바삭한 간식으로 비웃기 전에 단백질로 채워 진다고합니다. 이들은 시엠립 센터의 인기있는 관광 함정과 프놈펜 강변을 따라 노점상에서 판매합니다.
뱀 와인
이 간식을 씻어야 할 것이 반드시 필요하므로 뱀 와인을 사용해보십시오. 보기 흉한 음료는 일반적으로 뱀 전체 또는 전갈을 약초로 포장 된자가 제 양조 와인 한 병에 주입하여 만듭니다. 이것은 몇 달 동안 가파르게 남아 있습니다. 다른 버전은 뱀의 체액이 와인에 섞여서 샷으로 바로 마신다는 것을 보여줍니다. 한약에 따르면 뱀 와인은 탈모 치료 및 성욕 증진을 포함하여 많은 치유 특성을 가지고 있다고 믿어집니다.
튀긴 귀뚜라미
기아를 막기위한 또 하나의 일반적인 뭉크는 튀김 귀뚜라미입니다. 마늘과 고추로 요리 –이 맛은 곤충의 맛을 압도하므로 걱정하지 마십시오 – 문자 그대로 캄보디아 인들이 서방 세계의 초콜릿을 먹어 치우는 것처럼 말입니다. 또한 단백질, 귀뚜라미 및 기타 유사한 곤충으로 가득한 것은 세계 보건기구 (WHO)에 의해 전 세계 빈곤에 대한 하나의 해결책이라고 말하며 일종의 슈퍼 푸드입니다.
