과테말라 음식은 마야 전통과 식민지 영향을 혼합하여 흥미롭고 다양한 요리를 만듭니다. 나라에있을 때 시도해야 할 16 가지 요리가 있습니다.
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2016 년 9 월 16 일 오후 6시 22 분 (PDT)에 QuePeladoGuate (@quepeladoguate)가 공유 한 게시물
페 피안
이 두꺼운 스튜는 과테말라의 국가 요리 중 하나이며, 토마토 기반 소스에 구운 향신료, 고기 및 쌀을 결합합니다. 한 번 이상 시도하지 않고 떠나지 마십시오.
카익
또 다른 전통적인 스튜 인 kak'ik은 마늘, 양파, 고기 및 고수풀과 함께 칠면조 고기를 사용하여 만듭니다. 보통 쌀과 옥수수를 동반합니다.
쌀, 콩, 샐러드와 칠레 relleno © Joshua Heller / flickr
칠레 레레 노스
과테말라 인은 또한 고기, 야채 및 향료로 채워진 고추 칠레 rellenos를 좋아합니다. 그들은 일반적으로 서빙하기 전에 계란 반죽에 튀긴 것입니다.
유명한 과테말라 iam 버, 죽은 날을 축하하기 위해 먹은 샐러드 © ignacio sagone / flickr
피암 브레
이 전통적인 샐러드는 죽음의 날과 모든 성도의 날을 축하하기 위해 만들어졌습니다. 그것은 50 개의 성분을 함유 할 수 있으며, 그중에서도 콜드 컷과 비트가 있습니다.
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2017 년 12 월 5 일 오전 10:22 (태평양 표준시)에 과테말라 (@interferguatemala)가 공유 한 게시물
엘로 테 로코
"미친 옥수수"는 거의 접시처럼 들리지 않지만이 길거리 음식 좋아하는 것은 놀라운 놀라움입니다. 구운 옥수수 옥수수 속은 서빙하기 전에 케첩, 마요네즈 및 치즈로 ather습니다. 지저분하지만 맛있어요!
힐라 카스
이 전통 요리는 토마토 소스에 파쇄 된 쇠고기로 구성되며 일반적으로 쌀과 옥수수를 곁들여 제공합니다.
Rellenitos © jgoge / 플리커
렐 레니 토스
디저트에 가장 적합한 rellenitos는 튀긴 콩, 설탕 및 계피로 조리 된 평야입니다. 과테말라 도넛을 생각하면 멀지 않을 것입니다.
(c) 셀렌 넬슨
토 스타 다스
이 길거리 음식 좋아하는 다양한 재료를 얹은 타코 껍질로 구성되어 있습니다. 대부분의 포장 마차는 닭고기, 쇠고기 또는 샐러드와 같은 다양한 토핑을 제공합니다.
타말 레스
많은 라틴 아메리카 국가에서 타 말레를 제공하지만 과테말라 버전에는 특별한 영향이 있습니다. 멕시코 음식 팬은 옥수수 껍질에 싸인 옥수수 타 말레에 사용될 수 있지만 과테말라에서는 더 커서 바나나 잎으로 나옵니다.
요콘 드 폴로
이 전통적인 치킨 스튜는 추운 산악 지역에서 잘 진행되는 풍성한 일입니다. Cuchumatanes에서 긴 하이킹을 한 후에는 저녁에 워밍업하기에 좋습니다.
푸푸 사 © 셀렌 넬슨
푸푸 사
그들은 엘살바도르에서 발명되었을 수도 있지만 과테말라 사람들은 푸푸 사를 좋아합니다. 이 작은 둥근 원반의 혼합물은 치즈, 돼지 고기 긁힘 또는 콩으로 채워질 수 있습니다. 그들은 예산을 채우는 좋은 방법이지만 건강하지는 않으므로 너무 자주 먹지 마십시오.
타파도
카리브 해안의 리빙스턴 마을을 방문하는 사람들은 곧 타파도에 익숙해 질 것입니다. 이 해산물 스튜는 코코넛 밀크로 만들어져 맛있습니다. 더운 날에는 스튜의 아이디어로 생각하지 마십시오. 실제로 시도해 볼 가치가 있습니다.
칼도 데 폴로
닭고기 수프는 전 세계 많은 요리에서 가장 좋아하는 요리이며 과테말라도 마찬가지입니다. 여기서는 종종 가족이 점심 식사를 위해 만나는 일요일에 제공됩니다.
