인도는 벵골어 요리를 포함하여 다양성의 땅입니다. 우리는 당신이 지역에있는 동안 시도해야 최고의 벵골어 요리를 반올림했습니다.
Chingri Maachh'er Malaikari 또는 새우 Malaikari
영원한 벵골어 클래식 인이 요리는 코코넛 / 코코넛 우유가 남인도 요리에만 포함된다는 대중적인 믿음을 없애줍니다. 거의 모든 벵골어 요리와 마찬가지로 이것도 정교한 요리입니다.
@ darjeelingexpress1 #prawnmalaikari #Bengaliseafood # 맛있는 #soho에서 완벽한 작은 금요일 점심
sarah_hirst (@sarah_hirst) 님이 2015 년 7 월 10 일 오전 5:50에 게시 한 사진 PDT
바파 아이리쉬
기본적으로 겨자 페이스트로 찐 생선, bhapa ilish는 쌀과 함께 가장 좋아하는 음식입니다. 왕실 물고기와 겨자의 맛과 냄새는 식사를 매우 행복한 식사로 만듭니다.
겨자와 #bhapailish 청어
Mainak Halder? (@victorhalder) 2016 년 5 월 6 일 오후 10:03 (PDT)
무리 건토
Muri Ghonto는 Rohu 또는 Katla의 생선 머리와 쌀과 감자로 만든 일종의 생선 pulao입니다.
로후 생선 머리 감자와 쌀 요리! 낭비가 없으면 부족이 없다. 쌀과 카론 다 소스가 함께 제공됩니다. # 저녁 식사 # 무리 혼토 # 벵골어 # 물고기
Anita (@the_madteaparty) 님이 2016 년 4 월 21 일 오전 9시 19 분에 게시 한 사진 PDT
k 토
Bengalis는 조롱박, 특히 쓴 조롱박을 좋아합니다. 이것은 특별한 요리이며 식사가 시작됩니다. 아이디어는 쓴맛으로 시작하고 달콤한 것으로 끝나는 것입니다. 이 레시피의 특별한 점은 그것이 일반 가정 식사의 일부이지만 결혼식 식사의 일부이기도하다는 것입니다.
Shukto © Riya Chattopadhyay / 위키 미디어 공용
나르 콜 디예 모 카르 건토
모카는 기본적으로 바나나 꽃입니다. 바나나 식물은 벵갈 루아에서 중요합니다. 과일은 익고 익지 않은 형태로 먹습니다. 꽃은 sabzi로 만들어지며 줄기도 찐다. 잎은 요리 할 음식을 포장하는 데 사용됩니다. 이 요리는 주로 바나나 꽃의 작은 꽃과 건조 코코넛으로 만들어집니다.
오늘의 스페셜 메뉴 #NarkolDiyeMochaGhonto #BananaFlowerCurry #Lunch #Bong #foodblogger #IndianFood #FoodIndian #FoodGrams # iphone6plus 재료 바나나 꽃 또는 모카 1 감자 강판 코코넛 1 / 2cup 식물성 기름 3-4tbsp 소금 설탕 1tbsp 심황 분말 1-2tsp 녹색 고추 2- 3 통 가람 Masala Tejpata 또는 베이 잎 1 버터 1 큰술 Garam masala powder 1/2 tsp 바나나 꽃이나 모카를 잘라 소금과 심황 가루로 끓입니다. 냄비에 기름을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 감자 큐브를 볶습니다. 기름을 배출하고 따로 보관하십시오. 같은 기름에 가람 마살라 전체와 베이 리프를 넣으십시오. 잠시 동안 소테. 삶은 모카를 기름에 넣고 5-6 분 동안 볶습니다. 그런 다음 소금과 설탕을 넣고 몇 분 동안 요리하십시오. 비벼 진 코코넛, 녹색 고추 및 튀긴 감자를 팬에 넣고 잘 섞습니다. 5-6 분 더 요리하십시오. 물 1/2 컵을 넣는다. 잘 섞어 팬을 5 ~ 8 분간 잘 덮으십시오. 리드를 열고 버터 기름과 가람 마살라 가루를 첨가하십시오. 5 분 더 요리하고 불꽃을 끄십시오. #HappyCooking?
Arpita Nath (@arpitanathblog) 님이 2016 년 4 월 27 일 오전 1시 10 분에 게시 한 사진 PDT
알루 포르도
벵골어의 안락한 음식 인 aalu posto는 다양한 야채와 함께 제공됩니다. 그러나 전통적인 조리법은 양귀비 씨앗이 들어간 감자 요리입니다.
Aalu Posto 쌀, 버터 기름, 소금 및 쌀쌀한 역임 © TanBanMi / WikiCommons
바하
Bhaja는 축제 나 정기적 인 가정 식사를 위해 모든 벵골어 식사의 전제 조건입니다. Bhaja는 튀김을 의미하며 이것은 바삭하게 튀긴 야채 일 수 있습니다. 감자, brinjal, 뾰족한 조롱박, 레이디 핑거 및 호박이 일반적인 즐겨 찾기입니다.
루치와 알루 바자. 이스트를 넣지 않은 튀긴 빵과 감자 튀김. #luchi #aloobhaja #bengalifavourite #kolkataadventures # 맛있는 # 채식 음식 #bengalicuisine
?? 님이 게시 한 사진 로 히트 하즈 라? ? (@lilbrownbuddha) 2016 년 3 월 31 일 오후 8시 49 분 (PDT)
미스티 폴라 오
달콤하지만 맛있는 풍미있는 밥 요리입니다. 단맛의 포함은 가족의 취향에 따라 다양하며 극단적 일 수 있습니다. mishti polao는 일반적으로 양고기 또는 생선 카레와 함께 먹습니다.
벵골어 스타일 Mishti Polau 또는 Sweet Pilaf는 인도 축제 기간 동안 Bengali 주방의 필수 요리입니다. 당신은 아직 그것을 시도 했습니까 ?? (블로그 아카이브에서 풀 라오 레시피 찾기) #scratchingcanvas # 축제 # 음식 블로거 일기 # 음식 일기 #mylifemycam #mylifeinpictures #puneinstagrams #puneigers #punefoodiez #punekar #puneblogger # durgapuja2015 #bengalifestival #indianfestivemood #durgapuja #durgotsav durgapujo2015 #bangaliana #bengalifood #indianfood #mishtipolau #pulao # 필라프 #sweetrice #saffronrice
Rimli (@rimleed)가 2015 년 10 월 15 일 오전 4시 35 분에 게시 한 사진 PDT
Maachh'er Maatha Diye Moog Dal
물고기 머리로 만든 Moong dal은 Bengalis에서 가장 좋아하는 메뉴이며 메뉴의 필수 항목입니다. 일반적으로 Rohu 물고기의 머리로 만들어지며, 여러 노치로 겸손한 발톱이 걸립니다.
#bengalicuisine #machermathadiyedal #mungdal #foody #foodporn #foodgasm #bengalifood Macher Matha diye mung dal. 오늘의 특별한 ??? ???
Deepak Kumar (@deepak_dirtymind) 님이 2015 년 10 월 18 일 오전 3시 32 분에 게시 한 사진 PDT
Narkol diye Chhola'r Dal
비 채식의 달 요리가 혼란 스러웠다면 여기 순수한 채식인을위한 요리가 있습니다. 코코넛으로 만든 벵골 그램은 순수한 채식 요리이며 일반적으로 모든 기념 메뉴의 일부입니다. 쌀이나 차 파티와 함께 먹는 반면, 루치 (maida로 만든 푸리)와 가장 잘 어울립니다.
Korishutir Kochudi (완두콩이 들어간 카 코디)
겨울이 오면 벵골어 가정은이 완두콩 카 초디에 대한 준비로 처프를 시작합니다. 아침 식사, 식사 또는 차와 함께 먹는이 kachodis는 일반적인 kachodis와 조금 다릅니다. 그것들은 크기가 더 크며 둠 알루 또는 다른 알 루아 sabzi와 함께 박제 퓨리 스처럼 먹습니다.
십대 코나 님키
삼각형 모양 의이 벗겨지기 쉬운 티 타임 반주는 티 타임에만 필요없는 튀김 풍미있는 요리법입니다. 아침 식사를하거나 낮 간식으로 드십시오. 단 한 번에 멈출 수는 없습니다.
레이디 케니
찰스 캐닝 (Charles Canning) 경의 아내 인 샬럿 캐닝 (Charlotte Canning) 여인이 가장 좋아하는이 스위트는 그녀의 이름을 따서 명명되었습니다. Langcha라고도하는이 곳은 중앙에 건포도가 들어있는 깊은 친구 chhena입니다.
