모든 사람들이 알바니아를 버킷리스트의 장소에 포함시켜야하는 가장 좋은 이유 중 하나는 음식입니다. 알바니아 요리법은 훌륭하고 신선하며 맛있습니다. 가장 멋진 레스토랑과 놀라운 길거리 음식에서 화려한 요리를 먹을 수 있습니다. 이글스 랜드에서 맛볼 수있는 11 가지 맛있는 음식을 소개합니다.
바이 렉
알바니아 (및 나머지 발칸 반도)에서 가장 유명한 음식은 필로 패스트리로 만든 맛있는 짭짤한 파이 인 byrek입니다. 크기와 유형이 다른 전국 어디서나 찾을 수 있습니다. 가장 유명한 것 중 하나는 시금치를 곁들인 byrek이지만 바, 트럭, 패스트리 숍은 종종 gjize 치즈 나 고기를 사용하여 byrek을 판매합니다. 모든 버전은 맛있습니다!
시금치와 Byrek © Alanyadk / Pixabay
Ferrëë verore me speca dhe domate 님의 사진
Fërgesë는 고추, 토마토 및 코티지 치즈로 만든 맛있는 알바니아 음식 중 하나입니다. 알바니아 중부 지역의 전형적인 요리이기 때문에 주로 티라나와 주변 지역에서 찾을 수 있습니다. 신선한 제품은 함께 요리되어 크림을 형성합니다. 수제 빵이 완벽하게 동반됩니다.
타베 코시
알바니아에서 꼭 먹어야 할 또 다른 음식은 현지인이 가장 사랑하는 요리 중 하나 인 Tavë Kosi입니다. 티라나 근처의 도시인 엘바 산 (Elbasan)의 전형적인 모습이지만, 산 햄릿에서 해안 마을에 이르기까지 전국 어디에서나 찾을 수 있습니다. Tavë Kosi는 양고기, 계란 및 요구르트로 만든 맛있는 치즈 같은 요리입니다.
Tavë Kosi © Fugzu / Flickr
Speça me gjize
Speça me gjize는 오븐에서 구워지기 전에 쌀, 코티지 치즈 및 향신료로 채워진 노란색, 주황색, 녹색 및 붉은 고추로 만든 나라에서 가장 화려하고 맛있는 음식 중 하나입니다. 건강에 좋은 선택이며 훌륭한 채식 요리입니다 (알바니아 요리법에는 많은 채식 옵션이 있습니다).
튀긴 카스 카발
카스 카발은 이탈리아 남부뿐만 아니라 발칸 남부에서 사용되는 전형적인 치즈입니다. 노란색 짠 치즈는 일반적으로 식당에서 앙트레로 제공됩니다. 메뉴는 kaçkavall 샐러드와 구운 kaçkavall과 같은 다양한 옵션을 제공하지만, 가장 맛있는 것은 지역에서 가장 맛있는 요리 중 하나 인 튀긴 kaçkavall입니다.
카스 카발 치즈 © Captain76 / WikiCommons
바클 라바
바클 라바는 터키와 발칸 반도의 별입니다. 알바니아를 방문하는 동안 다양한 크기와 종류로 모든 곳에서 찾을 수 있습니다. 이 유명한 케이크의 전형적인 알바니아 품종은 견과류로 만들어 지지만 빵집과 패스트리에는 피스타치오 버전이 있으며 더 맛있습니다.
바클 라바는 발칸 반도의 전통 파이 중 하나입니다. © Michael Miranda / Flickr
삼위 일체
알바니아에서 잘 알려진 또 하나의 훌륭한 케이크는 세배입니다. 이 단어는 스페인어에서 나 왔으며“우유로 만든 케이크”를 의미합니다. 실제로, trilece는 우유, 크림 및 농축 우유로 준비됩니다. “맛있다”라고 부르는 것만으로는 충분하지 않습니다. Trilece는 입맛에 맞는 즐거움이며 따뜻한 알바니아 시대에 완벽한 신선한 케이크입니다.
코프 테
Qofte 또는 구운 미트볼은 알바니아에서 가장 인기있는 고기 요리 중 하나입니다. 일반적으로 qofte는 향신료와 민트로 맛을 내고 생 양파와 샐러드와 함께 제공됩니다. qofte의 변형은 kernaçka입니다. Kernaçka는 알바니아에서 가장 중요한 도시 중 하나 인 Korça의 전형적인 미트볼입니다.
알바니아 코프 테 © joefoodie / Flickr
구운 고기
알바니아 전역에서 가장 유명한 식사 중 하나는 주로 Zgara로 알려진 구운 고기입니다. 바다 앞의 레스토랑, 그러나 대부분 전형적인 그릴 하우스에서 어디서나 찾을 수 있습니다. 샐러드와 현지 맥주를 곁들인 혼합 구운 고기 한 접시를 주문하고 즐기십시오!
구운 고기 혼합 © Dave Collier / Flickr
페리 메 네자가 레
구운 야채는 알바니아와 발칸 반도의 다른 나라에서 인기가 있습니다. 가지, 호박, 양파, 후추, 토마토 등은 주요 요리의 전채 또는 반주로 사용됩니다. 채식을 좋아한다면 걱정하지 마십시오. 그릴 하우스에서도 perime ne zgare를 찾을 수 있습니다.
구운 야채 © tornadgrrrl / Flickr
