체코에는 그레이비와 뿌리 채소를 곁들인 요리와 함께 매우 전통적인 "고기와 감자"요리가 있습니다. 겨울철은 아마도 체코 음식을 맛볼 수있는 가장 좋은시기 일 것입니다. 수프 중 일부는 추운 달 동안 중심 단계에 있습니다.
Svíčková na smetaně (절인 등심)
이 인기있는 요리는 파슬리 뿌리와 당근의 두껍고 크림 같은 소스로 덮인 찐 쇠고기로 구성됩니다. 크랜베리 소스와 휘핑 크림을 곁들여 먹습니다.
Vepřo knedlo zelo (구운 돼지 고기)
아마도 식당에서 요청할 수있는 가장 전통적인 체코 요리 인 Vepřo knedlo zelo는 기본적으로 만두와 절인 양배추의 측면을 곁들인 구운 돼지 고기입니다.
Dnes Vepřo knedlo zelo? # 부엌 # 요리 # 점심 식사 #veproknedlozelo #porkmeat
2017 년 6 월 26 일 오전 4시 45 분 (PDT)에 Dominik Ducak (@ 1murko1)이 공유 한 게시물
이르 제크 (schnitzel)
슈니첼은 독점적으로 체코 인이 아니지만, 레지 크는 튀김 전에 밀가루와 빵 부스러기로 덮여 여러 가지 고기를 사용하여 만들 수 있고 감자 샐러드의 측면과 함께 제공된다는 점에서 독특합니다. 돼지 고기 슈니첼은 특히 체코에서 인기가 있지만 크리스마스 기간 동안 일반적으로 제공되는 송어 슈니첼도 있습니다.
Sekaná pečeně (구운 민스 미트)
체코 어 버전의 미트 로프는 반 돼지 고기와 반 쇠고기 다진 고기를 결합한 다음 베이컨, 양파 및 마늘 조각과 마요라나 파슬리를 포함한 여러 가지 허브를 추가합니다.
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Jana Nováková Horáková (@jananickyhorakova)가 2016 년 6 월 5 일 오전 4시 09 분에 공유 한 게시물 PDT
체스 네카 (마늘 수프)
크 세톤을 곁들인 마늘이 많은 수프 인 Česnečka는 날 달걀을 포함하고 있습니다. 날달걀은 요리 과정의 끝 부분에 첨가되어 수프의 열기로 요리합니다. 작은 조각의 소시지, 돼지 고기 또는 치즈도 때때로 첨가됩니다.
사랑하는 친구가 만든 가장 좋아하는 # 체코 요리 중 하나입니다. # česnečka ??
@nikolacooks 님이 2017 년 2 월 25 일 오전 7시 25 분 PST에 공유 한 게시물
우 제네 (훈제 고기)
Uzené는 기술적으로 훈제를 의미하지만 요리는 항상 고기, 일반적으로 돼지 고기로 만들어집니다. 주니퍼 열매와 후추는 종종 반찬으로 사용됩니다.
굴라쉬 (굴 라시)
많은 양파를 곁들인 돼지 고기 스튜 (소고기 나 게임을 사용하는 경우도 있지만), Guláš는 일반적으로 빵 만두 나 어두운 빵 조각과 함께 제공됩니다. 겨울철에 흔히 먹는 음식으로 전통 식당에서 시도 할 수있는 가장 간단하고 저렴한 체코 요리 중 하나입니다.
굴 라섹? Nejlepší je zahuštěný chlebem. #domaci #gulas # guláš #foofporn #food # oběd #hoveziklizka #mnamka #varilajsem #ceskaklasika #hovezigulas #tradicionalczechfood #goulash
Šárka (@sarmoravc) 님이 2017 년 8 월 12 일 오전 5:24에 공유 한 게시물 PDT
Rajská omáčka (토마토 스프에 쇠고기)
기술적으로, 이것은 수프가 일반적으로 선택되는 액체이지만 모든 유형의 토마토 소스 / 스프에 쇠고기입니다. 수프는 종종 잘게 썬 토마토와 토마토 페이스트를 혼합하여 만들어지며 이미 익힌 쇠고기, 양파 및 여러 가지 향신료가 첨가됩니다.
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Adriana Čepeláková (@adricep) 님이 2017 년 3 월 8 일 오전 3시 36 분에 공유 한 게시물
Moravský vrabec (모라비아 참새)
이름이 당신을 놀라게하지 마십시오 – 이것은 실제로 인기있는 돼지 고기 요리입니다. 소금에 절인 양배추와 만두를 곁들인 Moravský vrabec은 종종 시원한 맥주 한 잔과 함께 제공되는 풍부하고 무거운 요리입니다.
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Anastasiya Shkalikava (@ stasyshka3)가 2017 년 8 월 4 일 오전 5:56에 게시 한 게시물 PDT
