퍼시픽 노스 웨스트의 일부인 워싱턴은 풍부한 자연 현상금이있는 아름다운 주입니다. 신선한 해산물에서 현지에서 자란 육류, 유기농 과일 및 채소에 이르기까지 워싱턴의 유능한 요리사는 이러한 재료를 끊임없이 맛있는 것으로 바꾸고 있습니다. 우리는 에버그린 주에서 가장 잘 알려진 것들의 목록을 정리했습니다.
알투 라
시애틀의 국회 의사당 지역에 위치한 Altura는 태평양 북서부의 풍미에서 영감을받은 이탈리아 요리를 선보이는 고급 식당입니다. 2011 년에 요리사 인 Nathan Lockwood와 그의 아내 인 Rebecca가 문을 연 요리 팀은 절묘한 제철 요리를 위해 현지에서 구한 식재료에 초점을 맞췄습니다. 아름답고 소박하지만 우아하면서도 캐주얼 한 분위기에서 안목있는 식당은 10-15 코스의 시음 메뉴 또는 3 코스의 일반 메뉴 중에서 선택할 수 있습니다. 여기에는 마늘과 칠리로 구운 오징어 크랩과 오징어 게와 같은 옵션이 포함될 수 있습니다 노란 당근 퓨레, 트럼펫 버섯 및 브뤼셀 콩나물과 함께 사슴 고기.
Altura, 617 Broadway E., 미국 워싱턴 주 시애틀, + 1206402 6749
"원료
Jeffrey Sisson (@ al.gore.tex)이 2016 년 12 월 8 일 오후 5:01에 게시 한 사진 PST
화살 잎 비스트로
비스트로, 레스토랑, 아메리카, $$ $$
화살 잎 비스트로
올드 웨스트 테마로 Methow Valley의 관광 도시인 Winthrop의 개조 된 주택 안에 자리 잡은 Arrowleaf Bistro는 뉴 아메리칸 요리를 전문으로하는 매력적인 레스토랑입니다. 이 따뜻하고 친절한 이웃 레스토랑은 아늑한 인테리어, 강의 전망을 감상 할 수있는 야외 좌석 및 끊임없이 변화하는 메뉴를 제공합니다. 요리 팀은 처음부터 모든 것을 만들어 계절을 반영하기 위해 다르게 준비된 Methow Valley 양고기, 야생 버섯, 마늘 콩피, 크림, Parmigiano-Reggiano 및 고지 유채과 야채가 들어간 tagliatelle 파스타와 같은 풍미있는 옵션을 만듭니다. 수요일부터 일요일까지 저녁 식사를 제공하는 비스트로에는 현지 와인도 있습니다.
애로우 리프 비스트로, 253 Riverside Ave., Winthrop, WA, USA, + 1 509 996 3919
고전과 같은 것은 없습니다. 클래식 플레이트 @arrowleafbistro 아침 식사. Jennifer Hover의 아름다운 농장 달걀이 케이크 위에 장식되어 있습니다. # 푸 타네 구 니트 #arrowleafbistro #winthropwa # 로컬 푸드 # 아침 식사
Arrowleaf Bistro (@arrowleafbistro) 님이 2015 년 9 월 19 일 오전 11시 11 분에 게시 한 사진 PDT
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워싱턴 Winthrop 207 White Avenue
+15099963919
베이커리 누보
베이커리, Pastelaria, 프랑스 식, 패스트리, 아메리카 식, 디저트, 패스트 푸드, 채식주의 자, $ $$
커피와 크로와상 | © 캐서린 카트라이트 / 플리커
베이커리 누보
Bakery Nouveau는 2 곳의 위치에서 다양한 상을받은 환영 베이커리입니다. 편안한 환경과 함께 공기를 통해 멋진 향기가 모두 흘러가는 이유는 왜 그렇게 인기가 있는지 쉽게 알 수 있습니다. 오랜 친구를 사귀고 새로운 친구를 사 great 수있는 훌륭한 장소 인 주인은 멋진 장소를 만들었습니다. 버터 크루아상과 두 번 구운 아몬드 크루아상은 군침이 도는 하이라이트입니다. 화려하고 풍성한 파리지앵 마카롱, 케이크 및 기타 디저트와 치즈 로레인 및 브리오슈 로스트 비프와 같은 풍미있는 옵션도 제공하는 Danishes도 제공됩니다.
베이커리 누보 – 웨스트 시애틀, 4737 California Ave. SW, 미국 워싱턴 주 시애틀 +1206923 0534
베이커리 누보 – 캐피 톨 힐, 137 15th Ave. E, 미국 워싱턴 주 시애틀, + 1206858 6957
파이! 예, 그들은 돌아 왔습니다. 카라멜 휘핑 크림이 들어간 호박 파이입니다!
Bakery Nouveau (@bakerynouveau) 님이 2016 년 10 월 10 일 오전 11시 57 분에 게시 한 사진 PDT
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워싱턴 시애틀 Junction 4737 California Avenue Southwest
+12069230534
검은 사이프러스
바, 레스토랑, 아메리카 식, 그리스 식, 이태리 식, $$ $$
검은 사이프러스
아이다 호 국경 근처 워싱턴 동부의 풀만 (Pullman)에 위치한 The Black Cypress는 친절한 레스토랑과 바로 그리스와 이탈리아의 영향을받는 맛있는 음식을 제공합니다. 이 세련되고 절충적인 장소는 노출 된 벽돌과 삼베 형 천장으로 완성되어 지역이 제공하는 것을 보여주기 위해 노력하며, 요리 팀은 현지 소스에서 얻을 수있는 최고의 재료를 조달합니다. 주목할만한 음식은 빵 샐러드, 계절 채소 및 신선한 허브 팬 쥬스가있는 구운 닭고기와 그리스 스타일의 미트 소스, 미지 트라 치즈 및 엑스트라 버진 올리브 오일이 들어간 키마 파스타입니다. 채식 옵션도 있습니다.
The Black Cypress, 215 E. Main St., 풀먼, WA, 미국, + 1 509334 5800
#pannacotta와 #berries는 오늘날 일어나는 일상 스페셜 중 하나입니다! 라즈베리 셔벗, 로컬 체리, 대황 시럽, 피스타치오 ille.
The Black Cypress (@theblackcypress) 님이 2016 년 7 월 1 일 오후 5:14에 게시 한 사진 PDT
더 많은 정보
워싱턴 풀먼 215 East Main Street
+15093345800
허브 팜
레스토랑, 아메리카 식, $$$ $$
허브 팜
시애틀 외곽의 Woodinville에 위치한 The Herbfarm은 AAA 파이브 다이아몬드 어워드 (AAA Five Diamond Award)를 포함하여 아름답고 수상 경력이있는 식당으로, 안목 높은 식당에서 놓칠 수없는 경험을 제공합니다. 세계적으로 장식되어 있고 아름다운 풍경으로 둘러싸인 매력적이고 그림 같은 곳에 위치한이 레스토랑의 초점은 놀라운 현상금을 강조하는 것입니다.이 중 일부는 자신의 정원과 농장에서 가져온 와인과 태평양 북서부의 와인입니다. 목요일부터 일요일까지 저녁 식사를 제공하는 손님들은 5-6 개의 보완 와인과 함께 9 코스 식사를 제공합니다. 각 저녁 식사는 몇 주마다 바뀌는 주제를 가지고 있으며, 최근과 미래의 주제는 The Truffle Treasure, The Red Heads 메뉴, Red Wines와 함께 제공되는 식사 및 바다의 방에 중점을 둘 것입니다. 매일 저녁에는 좌석이 하나만 있으므로 예약이 필요합니다.
The Herbfarm, 14590 NE 145th St., 우든 빌, 미국, +, 1425485 5300
주말마다 같은 일을하는 데 지치셨습니까? 우리는 그것을 고칠 수 있습니다! 11 월 20 일, The Herbfarm에서 9 코스 저녁 식사를 주최합니다. AAA 5-Diamond 상을 수상한 미국의 42 개 레스토랑 중 1 곳입니다. 오늘 테이블에 자리를 예약하십시오
반점이 빨리 채워지고 있습니다. ? [바이오의 티켓 링크]
International Truffle Expo (@internationaltruffleexpo)가 2016 년 10 월 10 일 오후 5:14에 게시 한 사진 PDT
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워싱턴 Woodinville Tourist District 14590 Northeast 145th Street
+14254855300
로비 트 레스토랑
콜빌 밸리 (Colville Valley)가 내려다 보이는 언덕에 자리한 Lovitt Restaurant은 100 년 전 농가에 자리 잡고 있습니다. 노먼 (Norman)과 크리스틴 식스 (Kristen Six)가 소유 한 워싱턴 북동부의이 사랑스러운 레스토랑은이 지역에서 제공하는 최고의 제철 재료로 만든 지역 요리를 전문으로하며, 종종 자체 정원에서 제공합니다. 이 메뉴에는 맛있는 브뤼셀 콩나물이 든 닭고기 냄비 파이와 수제 계란 국수, 다양한 버섯 및 레드 와인 사워 크림 소스가 들어간 야생 버섯 스트로가 노프가 있습니다. 요청시 비건 옵션을 이용할 수 있습니다. 예약도 권장합니다.
Lovitt Restaurant, 149 Highway 395 S, 콜빌, WA, 미국, + 1 509684 5444
"이것은 당신이되어야하는 것입니다: 삶이 당신을 무너 뜨릴 때마다 자라십시오." [벤 오 크리] #thrive
Hannah (Pittelkow) Acheson (@hannahacheson)이 2015 년 6 월 14 일 오후 4시 03 분에 게시 한 사진 PDT
메이 키친 + 바
바, 레스토랑, 태국 식, 디저트, $ $$
메이 키친 + 바
최근 Open Table Diners가 미국에서 100 대 레스토랑에 이름을 올린 May Kitchen and Bar는 시애틀 근처의 Vashon Island에 위치하고 있으며 태국 요리를 선보입니다. 이 요리 보석은 150 년 된 조각 된 티크와 마호가니 판넬로 완성 된 평화 롭고 아름다운 인테리어를 제공하며, 주인 인 May Chaleoy가 만든 풍성한 아이템을 맛볼 수 있습니다. 5 월 디핑 소스를 곁들인 신선한 야채 춘권은 훌륭한 출발점이며, 캐슈, 마늘, 달콤한 양파, 버섯, 파를 곁들인 볶음 요리 인 phad metmamuanghimmaphan은 단백질 선택이 가능한 스모키 타이 칠리 소스입니다. 유쾌한 앙트레. 구운 코코넛과 파인애플을 넣은 코코넛 밀크 크림 브 û 레를 포함한 아름다운 디저트는 항상 인기가 있습니다.
May Kitchen + Bar, 17614 Vashon Hwy SW, 바손, WA, 미국, + 1206408 7196
다들 잘 지냈어?
May Kitchen + Bar (@maykitchenbar) 님이 2016 년 11 월 11 일 오전 11시 06 분에 게시 한 사진
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워싱턴 바쇼 17614 Vashon Highway Southwest
+12064087196
마운틴 홈 로지 레스토랑
로지, 호텔
마운틴 홈 로지 레스토랑
시내에서 불과 몇 마일 떨어진 캐스케이드 산맥의 계곡에 자리 잡고있는 Leavenworth는 Mountain Home Lodge의 아름다운 리조트입니다. 봄, 여름, 가을 시즌 동안 리조트는 토요일 밤 저녁에 친밀한 식당을 방문 할 수 있습니다. 호텔의 유기농 과수원과 정원에서 가져온 현지 재료를 강조한이 롯지의 손님은 맛있는 음식뿐만 아니라 웅장한 산의 놀라운 전망을 감상 할 수 있습니다. 메뉴는 매주 바뀌지 만 살구, 올리브, 자두 및 바질과 수입 된 파르 메산 오르 조와 야채를 곁들인 바스크 영향 게임 암탉과 같은 옵션이 포함되어 있습니다. 예약이 필요하며 요리 팀은 많은 특별한식이 요법을 행복하게 충족시킬 것입니다.
Mountain Home Lodge, 8201 Mountain Home Rd., 레번 워스, WA, 미국, + 1 800414 2378
도대체 무엇이. 더 많은 환전을 사용할 수 있습니다.
Michael Johnson (@fogrider)이 2015 년 6 월 15 일 오전 8시 35 분에 게시 한 사진 PDT
더 많은 정보
워싱턴 레번 워스 8201 Mountain Home Road
+15095487077
와일드 세이지 비스트로
비스트로, 레스토랑, 아메리카, 글루텐 프리, 채식주의 자, 퓨전, $ $$
Restaurant Parmesan, 퀘벡 | © 캐서린 임 / 플리커
와일드 세이지 비스트로
Wild Sage Bistro는 노스 웨스트 요리 전문입니다. 수상 경력에 빛나는 비스트로에서는 계절별 현상금에서 영감을 얻은 메뉴를 제공합니다. 부라 타 치즈, 버섯-토마토 라구, 페코 리노-로마노를 곁들인 아몬드 가루 라비올리와 헤이즐넛 브라운 버터를 곁들인 오리 고기 가슴살은 손님을 기다리고 있습니다.
와일드 세이지 비스트로, 916 W. 2nd Ave., 스포 케인, WA, 미국, + 1 509 456 7575
왜 #wildsagebistrospokane에서 식사하지 않습니까? 우리는 당신을 봉사 할 준비가되었습니다! 신선한 # 연어와 # 게.
Wild Sage Bistro (@wildsagebistro) 님이 2016 년 9 월 16 일 오후 7시 23 분에 게시 한 사진 PDT
더 많은 정보
워싱턴 스포 캔 Downtown Spokane 916 West 2nd Avenue
+15094567575
식사 서비스:
공식 만찬
분위기:
고급 레스토랑
윌로우 인
Lummi Island의 Willows Inn은 방문객들이 휴식을 취할뿐만 아니라 놀라운 요리를 맛볼 수있는 매력적이고 편안한 숙소입니다. 식당의 주축에는 수상 경력에 빛나는 셰프 인 Blaine Wetzel이 있습니다. 그는 블레인 웨첼 (Blaine Wetzel)을 통해 '매일 낚시, 양식 및 양식'에 따라 끊임없이 변화하는 프리 픽 시식 메뉴를 만듭니다. 과거에는 연어 알과 향신료를 곁들인 바삭한 크레페, 가리비 페이스트를 곁들인 순록 이끼, 표고 버섯 구이 등이 있습니다.
윌로우 인, 2759 W. Shore Dr., Lummi Island, WA, 미국, + 1 360758 2620
허브 토스 타다, 섬세한 치료법, 베이스는 바삭하고 가벼운 튀김 양배추입니다. 사진 Sean Smith. # 최고의 음식 # 최고의 요리사 # 시애틀 생활 # 음식 블로거
Pilar Smith (@ tt.gastronomieblog) 님이 2016 년 12 월 4 일 오후 3시 32 분에 게시 한 사진
