파이프는 북해 해안선과 사슴 고기와 고원 가축에 의해 방목되는 풍부한 내륙 목초지에서 혜택을받습니다. '서핑과 똥'은 모두 레스토랑에 훌륭하고 신선한 재료를 많이 공급합니다. 우리는 스코틀랜드 의이 미식가 지역에서 식사를 할 상위 10 곳을 살펴 봅니다.
상 스터
음식점, 영국식, $$ $
수상 경력에 빛나는 Sangster 's는 Forth of Firth에있는 Elie의 메인 스트리트에 있습니다. 요리사 브루스 상 스터 (Bruce Sangster)는 1970 년대 후반부터 그의 요리 상을 수상했으며 유명 고객을 위해 전 세계에서 요리했습니다. 1989 년에 그는 올해의 스코틀랜드 요리사였으며 그 이후로 AA Rosettes와 미슐랭 스타를 수상했습니다. 그의 아내 재키는 집무관 앞에서 일을하고 식당은 26 명 정도의 방이 있습니다. 메뉴는 로스 셔 해안의 가리비, Lochalsh의 Kyle의 게, Glen Isla의 사슴 고기와 같은 최고의 스코틀랜드 농산물에 중점을 둡니다.
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Leven 51 High St, 엘리, KY9 1BZ, 영국
+441333331001
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안나 푸르나 구르 카
레스토랑, 시 푸드, $ $$
피텐 wee 인
시장, 식당, 영국식, $$ $
피텐 wee은 이스트 뉴크 파이프에있는 작은 어촌 마을로 매년 열리는 피텐 wee 예술 축제의 본거지입니다. 피텐 wee은 마을에 30 명 이상의 예술가와 코치 하우스, 코발트 컨템포러리 등 여러 갤러리가있는 문화 허브입니다. Pittenweem Inn은 빌리지의 찰스 스트리트 (Charles Street)에 위치하고 있으며 현지 시골과 그날 북해에서 가장 신선한 해산물을 맛볼 수있는 어시장을 활용하는 훌륭한 음식을 제공합니다. 일품 요리 메뉴에는 스카치 쇠고기 캐서롤, 콩피 오리, 칩과 완두콩이 들어간 대구, 쑥과 위스키 소스가 들어간 스코틀랜드 닭 가슴살과 같은 요리가 있습니다.
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42 Charles St, Anstruther, 피텐 wee, KY10 2QJ, 영국
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위 레스토랑
음식점, 유럽식, 영국식, $ $$
꼬리 끝
테일 엔드는 스코틀랜드의 고전적인 피쉬 앤 칩스를 새로운 수준의 정교함으로 만듭니다. 세인트 앤드류 대학 (University of St Andrews)과 가까운 마켓 스트리트 (Market Street)에 위치한 The Tail End는 70 인용 온실 레스토랑으로 테이크 아웃 및 피 시몬 거로 운영됩니다. 벽은 Steve Bloom의 멋진 사진을 보여줍니다. 이 메뉴에는 Arbroath Smokie pâte, Cullen Skink 및 whitebait 등의 스타터가 있으며, 랑구 스틴 꼬리, 페스토를 곁들인 연어 구이, 대구로 만든 칩 및 칩과 같은 주요 코스가 있습니다. 또한 St. Andrews에서 만든 Brew Dog Dead Pony Club과 Eden Brewery Clock Brew를 포함한 스코틀랜드 크래프트 맥주가 있습니다.
The Tail End, 130 Market Street, 세인트 앤드류스, 파이프, 스코틀랜드, +44 01334 474070
카페 몽마르트르
비스트로, 카페, 레스토랑, 지중해, $ $$
세인트 앤드류 그랜 지
그랜 지 인 (Grange Inn)은 세인트 앤드류 (St Andrews)의 남쪽에있는 시골에 위치해 있으며, 마을과 세인트 앤드류스 베이 (St Andrews Bay) 너머로 멋진 전망을 제공합니다. 여관 자체는 17 세기로 거슬러 올라가며 한때 농가였습니다. 요리사 John Kelly는 신선한 스코틀랜드 농산물로 만든 최고 품질의 요리로 명성을 얻었습니다. 제공되는 초보자 중에는 스코틀랜드 클래식 컬른 스킨 크 (Cullen Skink), 오리와 사슴 고기의 롤라 드, 판 체타에 싸인 사슴 고기, 블루 치즈와 호두 드레싱이 들어간 황금색과 붉은 사탕 무우 등이 있습니다. The Grange의 메인 코스에는 볶은 스코틀랜드 양고기 허리와 찐 어깨, 스코틀랜드 사슴 고기 허리, 프로방스 야채 그라탕이 들어간 연어 필레 및 구운 기니 닭 가슴살이 포함됩니다.
그랜 지 앳 세인트 앤드류스, 그랜 지로드, 세인트 앤드류스, 파이프, 스코틀랜드, +44 01334 472670
16 웨스트 엔드에서 크레이그 밀라
레스토랑, 시 푸드, $$ $
오틀 러스 닫기
영국식 식당
